Le jeûne intermittent consiste à manger normalement pendant une période de temps, puis à jeûner pendant une période spécifiée. Par exemple, une personne qui pratique un jeûne intermittent peut manger normalement pendant une période de 24 heures, consommant essentiellement ce qu’elle veut. Pendant les 24 heures suivantes, cependant, il peut jeûner en ne buvant que de l’eau. Certaines personnes se demandent si ce processus est sûr ou sain, tandis que d’autres affirment que c’est un bon moyen de perdre du poids, d’améliorer la santé globale et peut-être même d’ajouter des années à la durée de vie.
Certaines personnes peuvent ne penser qu’à la privation lorsqu’elles envisagent le jeûne intermittent. Ceci n’est que partiellement vrai. Les jours de jeûne, une personne qui essaie cela ne peut consommer que de l’eau et rien d’autre. Les jours de repas, cependant, l’individu peut manger essentiellement tout ce qu’il a envie de manger. Il n’a pas à se refuser des choses que la plupart des gens évitent lorsqu’ils suivent un régime. S’il veut une grosse part de gâteau ou d’autres aliments gras, il peut les manger sans problème.
Il existe différentes manières de s’engager dans ce type de jeûne. Une personne qui veut l’essayer n’a pas à s’en tenir à la méthode jour après jour. Un individu peut utiliser n’importe quel horaire qui combine des périodes de repas avec des périodes de jeûne. Par exemple, certaines personnes ne mangent qu’une fois par jour. Sur cet horaire, une personne peut avoir une fenêtre de quelques heures chaque jour pour manger. Il ne peut rien consommer d’autre que de l’eau à d’autres moments de la journée.
Bien que ce type de jeûne puisse sembler une idée décalée pour ceux qui découvrent le concept, certaines études scientifiques ont produit des résultats encourageants. Certaines études animales, par exemple, ont produit des preuves suggérant que le jeûne intermittent peut allonger la durée de vie. D’autres études ont montré que le jeûne intermittent peut aider à maintenir la glycémie sous contrôle et à réduire les symptômes d’asthme. Cela peut même aider à améliorer la fonction cardiaque et cérébrale. Dans les études sur l’homme, ce type de jeûne s’est avéré avoir le potentiel d’abaisser le taux de cholestérol et de réduire le risque de maladie chronique; Cependant, d’autres études sont nécessaires avant que les scientifiques puissent être certains de ses avantages et de ses risques.
Comme avec la plupart des méthodes de perte de poids, il existe des arguments pour et contre le jeûne intermittent. Une personne intéressée par ce processus peut avoir du mal à décider des conseils à suivre. Dans un tel cas, une personne peut faire bien de parler à son médecin. Un médecin peut expliquer les risques et les avantages de ce type de jeûne et aider le patient à décider en fonction de son état de santé unique. Les conseils d’un nutritionniste peuvent également s’avérer utiles.