Le m?tabolisme h?patique est l’ensemble des r?actions chimiques qui se produisent dans le foie d’un organisme. Il fait partie de la biochimie de toutes les esp?ces de vert?br?s, y compris les humains, et est essentiel ? leur survie. Le foie est le si?ge de nombreux processus m?taboliques vitaux, notamment la synth?se des prot?ines, la d?toxification et la production de produits chimiques digestifs. Le m?tabolisme h?patique est la source de nombreuses substances essentielles au maintien de la sant? et de la survie.
Le foie est important pour la m?tabolisation des glucides. Un processus appel? glycogen?se m?tabolise le sucre commun glucose et le convertit en glycog?ne, qui est stock? sous forme de r?serve d’?nergie compacte. Lorsque cette ?nergie est n?cessaire rapidement en raison d’un effort physique accru ou d’un faible taux de sucre dans le sang, le foie reconvertit le glycog?ne en glucose dans un processus appel? glycog?nolyse. Une autre voie m?tabolique, la glucon?ogen?se, permet au foie de synth?tiser du glucose ? partir d’autres substances telles que l’acide lactique et des acides amin?s glucog?niques tels que la glycine et l’alanine.
Le m?tabolisme h?patique est ?galement vital pour le traitement des graisses et autres lipides par l’organisme. Les processus m?taboliques dans le foie convertissent les glucides et les prot?ines en exc?s en produits chimiques appel?s triglyc?rides, la principale forme sous laquelle les animaux stockent les graisses. Lorsque le corps a besoin d’?nergie, le foie d?compose les triglyc?rides en acides gras libres qui sont lib?r?s dans la circulation sanguine, o? ils peuvent ?tre r?cup?r?s et utilis?s comme source d’?nergie par d’autres tissus.
Le foie synth?tise le cholest?rol pour compl?ter le cholest?rol alimentaire et produit des lipoprot?ines qui transportent le cholest?rol dans la circulation sanguine. Il m?tabolise ?galement le cholest?rol pour produire des acides biliaires, qui sont utilis?s pour dig?rer les graisses dans le tractus intestinal et ?liminer les sous-produits m?taboliques du foie. Le cholest?rol est essentiel ? la formation et au maintien sains des membranes cellulaires.
Le m?tabolisme h?patique produit ?galement des acides amin?s et des prot?ines. Il est particuli?rement important en tant que principale source de prot?ines du plasma sanguin telles que l’albumine s?rique, la fibronectine plasmatique soluble et plusieurs types de globuline. Le foie produit ?galement la plupart des enzymes impliqu?es dans la cascade de la coagulation, le processus qui provoque l’arr?t des saignements des caillots sanguins, ainsi que les prot?ines inhibitrices. De nombreuses prot?ines porteuses sont ?galement produites par le foie, notamment la c?ruloplasmine, la transcortine et l’haptoglobine.
Le m?tabolisme h?patique est essentiel pour prot?ger l’organisme des substances ext?rieures au corps, appel?es x?nobiotiques. Le foie est l’emplacement le plus important pour les voies m?taboliques qui neutralisent et ?liminent les produits chimiques ?trangers ? la biochimie saine d’un organisme, tels que les poisons. La position du foie en premi?re ligne chaque fois qu’une substance dangereuse est ing?r?e le rend vuln?rable aux dommages s’il est surcharg? ? plusieurs reprises, c’est pourquoi la cirrhose du foie est un effet courant de l’alcoolisme.
La plupart des m?tabolisations des m?dicaments se produisent ?galement dans le foie. Les m?dicaments aval?s par le patient doivent passer par le foie avant d’atteindre la circulation sanguine. Dans certains cas, le m?tabolisme h?patique du m?dicament chez le patient peut emp?cher des quantit?s suffisantes de m?dicament de p?n?trer dans la circulation sanguine, un ph?nom?ne appel? effet de premier passage. Certains m?dicaments sont administr?s par d’autres moyens, tels que l’inhalation ou l’injection, pour ?viter cet effet.
De nombreuses voies m?taboliques qui font partie du m?tabolisme h?patique ne lui sont pas exclusives et sont ?galement r?alis?es ailleurs dans le corps. Or, les cellules du foie, appel?es phagocytes, sont sp?cialis?es pour cette fonction. Le foie est donc le site le plus important pour ces processus, et la perte totale de la fonction h?patique tuera l’organisme.
De nombreux probl?mes de sant? peuvent survenir si le m?tabolisme h?patique normal est perturb?. En raison de l’importance du foie dans la production de prot?ines sanguines, les personnes atteintes de l?sions h?patiques peuvent souffrir d’une augmentation des saignements et des ecchymoses, d’un essoufflement d? ? une r?duction des niveaux d’oxyg?ne dans le sang et d’une insuffisance r?nale potentiellement mortelle caus?e par un manque de sang dans les reins. La capacit? r?duite du corps ? traiter et ? excr?ter des produits chimiques peut permettre ? des substances potentiellement dangereuses, telles que l’ammoniac, la bilirubine et divers m?taux, de s’accumuler ? des niveaux toxiques, provoquant des probl?mes de sant? tels que la jaunisse et l’enc?phalopathie.