Le régime biblique est une méthode d’alimentation qui adhère strictement aux règles énoncées dans les Écritures pour la consommation de divers aliments. Les fruits et légumes provenant d’arbres et de plantes acceptables constituent la majorité de l’alimentation. Une petite quantité de viandes «propres» est un ajout facultatif.
La base de l’alimentation est composée de fruits et de noix d’arbres. Tout arbre qui porte des fruits avec des graines ou qui porte des graines comestibles est considéré comme acceptable. Cela comprend les agrumes, les pommes, les grenades, les cerises et de nombreux autres fruits ainsi que les noix de coco, les dattes et autres noix.
Viennent ensuite les plantes sur la pyramide alimentaire du régime biblique. Pour se qualifier pour le régime alimentaire, une plante doit porter des graines dans son rendement comestible, ou fournir un rendement comestible qui correspond aux graines elles-mêmes. Le blé et l’avoine figurent dans ce groupe ainsi que la plupart des légumes, y compris la courge, les haricots, les pois et le maïs. Les fruits qui apparaissent sur les plantes plutôt que sur les arbres, comme la pastèque et les baies, sont considérés comme des plantes acceptables dans ce groupe.
Au sommet de la pyramide alimentaire du régime biblique se trouvent des plantes de plein champ, qui se composent de racines, d’herbes et de quelques légumes à feuilles non trouvés dans le groupe précédent. Les carottes, les pommes de terre et autres légumes qui poussent dans le sol appartiennent à ce groupe, avec les légumes verts tels que les épinards et le chou frisé. Les champignons sont également des plantes de plein champ acceptables.
La viande est un ajout facultatif à ce type de régime. Si elle est incluse, la sélection de viande pour le régime biblique doit être considérée comme propre. Les animaux terrestres doivent avoir un sabot fendu et mâcher. Les poissons ne sont acceptables que lorsqu’ils ont des nageoires et des écailles. La plupart des oiseaux sont acceptables, mais les oiseaux de proie et les oiseaux charognards ne sont pas considérés comme propres.
Selon ces règles, de la viande propre peut être obtenue à partir de vache, d’agneau, de chèvre et de cerf, entre autres animaux. Les porcs et les lapins sont considérés comme impurs. Le saumon, la truite et le bar sont des poissons acceptables car ils ont à la fois des écailles et des nageoires. Le crabe, le homard, la crevette et l’anguille ne sont pas acceptables. Les poulets et les dindes sont des oiseaux purs, mais les aigles et les canards ne le sont pas.
Le terme «régime biblique» est parfois utilisé comme synonyme de régime du fabricant. The Maker’s Diet est un plan d’alimentation développé par Jordan S. Rubin, conférencier motivateur et fondateur de la société de santé et de bien-être Garden of Life. Rubin soutient que ce régime l’a aidé à le guérir de la maladie de Crohn, de la dépression et de nombreux autres maux.
Le régime de Rubin’s Maker est décrit en détail dans son livre, The Maker’s Diet: L’expérience de santé de 40 jours qui changera votre vie pour toujours. Les directives sont très similaires à celles du régime biblique. Rubin met l’accent sur la consommation d’aliments entiers et biologiques.