Il existe de nombreux types de maladies qui affectent le tractus gastro-intestinal, telles que la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et d’autres maladies digestives. Les personnes atteintes de ces types de maladies ont souvent des problèmes nutritionnels en raison de leur appétit réduit, de la diarrhée et d’un apport calorique insuffisant. Les personnes atteintes ont généralement besoin de plus de nutriments et de vitamines que celles qui n’ont pas la maladie, c’est pourquoi le régime élémentaire a été créé. Le régime élémentaire est un régime liquide composé d’acides aminés, de sucres, de graisses, de vitamines et de minéraux. Ces nutriments peuvent être ingérés sous forme liquide ou sous des formes extrêmes, telles que par une sonde d’alimentation gastrique ou par voie intraveineuse.
Les humains ont besoin de vitamines, de protéines, de graisses et de calories pour grandir, guérir et fonctionner correctement. La consommation alimentaire normale nécessite que les aliments soient transformés dans l’estomac et les intestins, et que les nutriments et les vitamines soient absorbés par la paroi de l’intestin grêle. Les déchets sont ensuite éliminés sous forme de selles. Les personnes qui ont des problèmes dans le tractus gastro-intestinal ont des problèmes avec le processus et risquent des retards de croissance, un développement sexuel retardé et des carences nutritionnelles. Le régime élémentaire sert à aider les personnes qui ne peuvent pas manger d’aliments solides à acquérir ces nutriments quotidiens essentiels.
Le régime élémentaire fonctionne pour les personnes souffrant de problèmes digestifs car il se présente sous une forme digérée. Cela signifie que la personne peut consommer tous les nutriments et vitamines essentiels sans mettre davantage l’accent sur son système digestif. La composition nutritionnelle d’un régime élémentaire typique se compose de graisses, de glucides, de vitamines, de minéraux et d’acides aminés. Il s’agit d’un régime médical et nécessite souvent la supervision d’un professionnel de la santé, car de nombreuses personnes perdent beaucoup de poids et doivent ajuster leur apport calorique.
Un régime élémentaire présente de nombreux avantages. L’un des principaux avantages est qu’il donne au tractus gastro-intestinal de la personne la possibilité de guérir en lui permettant de se reposer. Ce régime fournit également la plupart des nutriments essentiels, afin que la personne puisse fonctionner dans la vie quotidienne sans fatigue. La durée de ce régime est généralement de courte durée et ne nécessite pas de changements majeurs dans la vie. Il n’y a généralement pas de directives d’exercice données aux personnes suivant ce régime.
Le régime élémentaire présente certains inconvénients. La composition du régime ne comprend pas de source de protéines, car de nombreuses personnes ont des réactions allergiques. Cela nécessite une surveillance médicale et les intraveineuses et les sondes d’alimentation peuvent entraîner des complications. Certaines personnes subissent une perte de poids drastique ou une détérioration musculaire. De nombreuses personnes qui aiment la nourriture et les aspects sociaux de la restauration expriment également leur mécontentement vis-à-vis de ce type de régime.