L’excitotoxicit? est un processus par lequel les cellules nerveuses sont endommag?es parce qu’elles sont surstimul?es. Un certain nombre de conditions sont li?es ? l’excitotoxicit?, notamment les accidents vasculaires c?r?braux, les l?sions c?r?brales traumatiques, la scl?rose en plaques, la scl?rose lat?rale amyotrophique, la maladie d’Alzheimer et les l?sions de la colonne vert?brale. Les dommages aux cellules nerveuses entra?nent des sympt?mes neurologiques correspondants qui peuvent varier en fonction des cellules endommag?es et de l’?tendue des dommages. Une fois endommag?es, les cellules nerveuses ne peuvent pas ?tre r?par?es et le patient peut subir des d?ficiences permanentes.
Le processus par lequel l’excitotoxicit? se produit commence par une ?l?vation du glutamate. Le glutamate est un neurotransmetteur excitateur qui agit pour faciliter la signalisation ?lectrique entre les cellules nerveuses. Cependant, lorsque les niveaux de glutamate augmentent trop, ils bloquent essentiellement une cellule nerveuse en position ouverte, permettant au calcium de circuler librement dans la cellule. Le calcium endommage la structure et l’ADN de la cellule et cr?e une r?action en cascade lorsque les cellules meurent et lib?rent du glutamate qui inonde les cellules voisines, provoquant la propagation des dommages.
Plusieurs r?cepteurs des cellules nerveuses sont sensibilis?s au glutamate, notamment les r?cepteurs AMPA et NDMA. La capacit? du glutamate ? se verrouiller sur plusieurs r?cepteurs des cellules nerveuses peut agir contre lui en cas d’excitotoxicit?, car le compos? peut agir rapidement lorsqu’il est pr?sent dans le syst?me nerveux ? des concentrations ?lev?es. La cascade de r?actions li?es ? l’excitotoxicit? peut se produire ? la fois dans le cerveau et la moelle ?pini?re et peut entra?ner des dommages durables si elle ne peut ?tre identifi?e et arr?t?e. Le traitement n?cessite g?n?ralement l’attention d’un neurologue.
La production de glutamate dans le corps est normale et en fait souhaitable, car le corps doit ?tre capable d’exciter les cellules nerveuses pour envoyer des signaux. Cependant, lorsque les niveaux de glutamate deviennent trop ?lev?s, un patient pr?sente un risque d’excitotoxicit?. Une fa?on de r?soudre le probl?me est d’introduire des m?dicaments qui bloqueront l’action du glutamate et prot?geront les cellules nerveuses. Les personnes susceptibles de pr?senter un risque de l?sions nerveuses en raison d’une excitotoxicit? peuvent recevoir des m?dicaments qui aideront ? la bloquer.
Plusieurs all?gations ont ?t? faites sur des aliments qui peuvent ?tre suppos?s ?tre neurotoxiques, causant des dommages au syst?me nerveux par le biais de processus tels que l’excitotoxicit?. La v?racit? de ces affirmations varie. Le corps d’un individu en bonne sant? est ?quip? pour traiter un r?gime alimentaire tr?s diversifi?, y compris un r?gime comprenant des aliments contenant des composants potentiellement dangereux ? des niveaux ?lev?s. Tant que les gens ont une alimentation ?quilibr?e, ils devraient pouvoir ?viter les accumulations dangereuses de compos?s neurotoxiques.