La production de vin, qui a commencé il y a des milliers d’années en Iran vers 6000 avant JC, a été le précurseur de ce que l’on appelle aujourd’hui l’industrie du vin. L’industrie a été créée au fur et à mesure que la demande de vin augmentait et se répandait. La croissance de l’industrie du vin a été facilitée par le fait que le vin est consommé non seulement à des fins de plaisir, mais aussi dans le cadre de services et de rites religieux.
Alors que l’industrie du vin est rentable, c’est finalement une industrie contrôlée par le temps et les forces de la nature. Lorsque la météo dans les régions viticoles est favorable, les variétés populaires sont produites sans entrave. Cependant, lorsque le temps est inclément, le goût du vin qui sera produit sera largement affecté, affectant à son tour l’industrie du vin.
A l’origine, l’industrie était dominée par les vignobles en Europe. Ces vignobles existaient depuis de nombreuses générations et étaient considérés comme sacrés. Le vin produit n’importe où mais dans ces vignobles sélectionnés était mal vu. Aujourd’hui, l’industrie du vin est florissante, en croissance et en expansion dans le monde entier. Les vins appréciés proviennent d’endroits comme l’Australie, le Chili et les États-Unis, pour n’en nommer que quelques-uns.
Les vins, du moins ceux du patrimoine européen, sont classés en grande partie par leur région d’origine. Les vins qui ne viennent pas d’Europe sont classés non pas par leur région, mais plutôt par la combinaison de raisins utilisés pour les faire. Cela permet de mieux comprendre quel type d’arômes sera présent lors d’une dégustation.
De plus, les vins sont classés selon leur qualité. Par exemple, un vin de table est considéré comme la plus basse qualité de vin. Ce n’est pas un vin mousseux et a une teneur en alcool de 14 pour cent en volume. A l’inverse, les vins les plus valorisés sont appelés vins de qualité. Ces vins ont une large gamme de teneur en alcool.
L’industrie du vin est celle qui comprend maintenant de nombreuses régions, où elle était autrefois limitée à l’Europe. Les vins produits et vendus dans l’industrie vont des moins chers, qui peuvent être trouvés dans une boîte ou avec un bouchon à vis, jusqu’aux très chers. Quel que soit le type de vin choisi, malgré son prix ou sa classification ou les normes de l’industrie du vin, il s’agit d’un choix purement personnel.