Un bagel aux myrtilles est une variété de bagel qui a un arôme de myrtille, souvent à partir de sirop ou de myrtilles réelles, cuits dans la pâte. Considérés le plus souvent comme des aliments pour le petit-déjeuner, les bagels aux myrtilles sont souvent servis avec du jus d’orange, des œufs et d’autres produits du petit-déjeuner. Ils peuvent être facilement congelés pour le stockage, puis décongelés et grillés pour un petit-déjeuner simple et rapide qui peut être mangé sur le chemin du travail ou de l’école. De nombreuses marques d’aliments pour le petit-déjeuner et de boulangerie proposent au moins un type de bagel aux myrtilles, et certaines emballent les bagels aux myrtilles dans des emballages variés avec d’autres saveurs de petit-déjeuner populaires telles que les bagels aux fraises et aux raisins secs à la cannelle.
Alors que la plupart des bagels, en particulier les bagels aromatisés comme la variété aux myrtilles, peuvent être consommés nature, de nombreuses personnes qui mangent des bagels les apprécient avec une garniture au fromage à la crème ou un autre type de tartinade de bagel. Certaines personnes préfèrent le fromage à la crème sans saveur en combinaison avec un bagel aux bleuets, tandis que d’autres aiment assortir la saveur du bagel avec du fromage à la crème aux bleuets. Les saveurs de garniture contrastées, comme la fraise ou la cannelle, sont un peu moins populaires avec les bagels aux myrtilles qu’avec les bagels blancs ou de blé ordinaires, mais sont toujours utilisées par certaines personnes. Le beurre d’arachide, le miel, la gelée et le beurre sont d’autres options courantes pour les garnitures de bagel aux bleuets.
Les bagels sont également fréquemment utilisés pour les sandwichs, pour remplacer le pain de mie tranché ou les petits pains. En raison de l’arôme fruité du bagel aux myrtilles, cependant, il est moins couramment utilisé pour les sandwichs que les autres types de bagel. Les bagels aux myrtilles avec un arôme léger peuvent être plus facilement utilisés pour les sandwichs par la majorité des consommateurs que les bagels avec une forte dose d’arôme de myrtilles et beaucoup de myrtilles entières ou de morceaux de myrtilles qui entrent en conflit avec la saveur du reste du sandwich. Les exceptions à cette règle sont les sandwichs composés principalement d’ingrédients normalement mis sur un bagel aux bleuets, tels que les sandwichs au miel ou au beurre de cacahuète.
Les bagels aux myrtilles ne font généralement pas partie des premiers choix d’aliments pour le petit-déjeuner des personnes à la diète qui tentent de perdre du poids. Ils contiennent beaucoup de glucides et de calories et sont souvent associés à des garnitures riches en graisses et en calories telles que le fromage à la crème, le beurre ou le beurre de cacahuète. Certaines personnes à la diète qui apprécient les bagels peuvent choisir de manger la moitié d’un bagel aux myrtilles à la fois au lieu du tout. Des garnitures plus saines peuvent également être utilisées. Il existe des bagels aux myrtilles moins caloriques que les bagels aux myrtilles ordinaires, bien que la différence calorique ne soit généralement pas assez importante pour avoir un impact significatif.