Le bar noir est une esp?ce de poisson qui vit dans l’oc?an Atlantique Ouest, et le plus grand nombre de ces poissons sont concentr?s autour du New Jersey et de la Caroline du Nord aux ?tats-Unis. P?ch? ? la fois commercialement et pour le sport, la forte demande de bar noir a conduit ? la mise en place de quotas de capture et de capture dans certaines r?gions ? des fins de contr?le de la population. Une caract?ristique d?terminante du bar de la mer noire est qu’il est hermaphrodite, et la plupart sont n?s femelles et passent au m?le avant d’avoir sept ans.
Le bar noir est d’apparence grise, brune et noire, avec des taches sombres et blanches. La nageoire dorsale du poisson est blanche, tandis que ses autres nageoires ont des taches sombres. Lors de l’accouplement, le poisson m?le devient bleu et d?veloppe une bosse bleue sur la t?te. Les poissons juv?niles sont verts ou bruns et ont une bande sombre le long de la cr?te de leur dos. La longueur moyenne des poissons est d’environ 20 pouces (50.8 cm) et ils p?sent trois livres (1.36 kg), bien que des poissons pesant jusqu’? huit livres (3.62 kg) aient ?t? captur?s.
Les pr?dateurs de ce poisson comprennent la plie rouge, la lotte, l’aiguillat commun et la petite raie. Le bar noir adulte mange des crabes, des palourdes et d’autres invert?br?s r?gionaux. Les jeunes poissons se nourrissent principalement de fond et mangent des d?bris. Les poissons juv?niles arrivent ? maturit? vers l’?ge de deux ? trois ans, et le poisson peut vivre jusqu’? environ 15 ans.
La saison des amours pour le bar noir s’?tend de f?vrier ? juillet et commence plus t?t dans les eaux plus chaudes. Une fois pondus flottant dans l’eau, les ?ufs ?closent cinq jours apr?s la f?condation. Pendant les mois de reproduction et d’?t?, les poissons vivent dans des eaux rocheuses moins profondes. En hiver, les bars migrent vers des eaux plus profondes et les poissons juv?niles partent les premiers au d?but de l’automne.
M?me si la plupart des bars noirs sont hermaphrodites, certains poissons sont n?s m?les et le restent. La plupart naissent femelles et changent de sexe apr?s la ponte. Si la population masculine de bar noir est consid?rablement r?duite, certaines femelles passeront t?t au m?le pour atteindre un meilleur ?quilibre entre les sexes.
Dans certaines r?gions, la population des poissons est contr?l?e par un syst?me de quotas de r?colte sur la p?che commerciale. La surp?che semble se produire davantage dans les r?gions de l’Atlantique Sud que dans les eaux du Nord autour du New Jersey et du Maine aux ?tats-Unis. Dans l’ensemble, la population a diminu? ? la fois en nombre et en poids moyen au cours du dernier demi-si?cle.