Le brochet maill?, ou Esox niger, est un poisson d’eau douce de la famille des brochets. Il est souvent appel? carangue ou brochet du sud et peut ?tre trouv? du sud du Canada jusqu’? la c?te est de la Floride et ? l’ouest jusqu’? la r?gion du Texas aux ?tats-Unis. Le brochet maill? mesure environ 24 pouces (environ 70 cm) de long et peut ?tre identifi? par un motif en forme de cha?ne sombre sur les c?t?s.
Le brochet maill? a tendance ? vivre dans des eaux calmes et tranquilles. Ils sont actifs tout l’hiver et pr?f?rent vivre sous le couvert de la v?g?tation aquatique. Ces poissons peuvent ?tre trouv?s dans les grandes rivi?res ainsi que le long du fond herbeux ou fortement couvert des lacs. Ce sont ?galement des poissons pris?s par certains p?cheurs.
Le r?gime alimentaire du brochet maill? se compose principalement des petits poissons qu’il chasse. Comme les autres brochets, il a des dents tr?s ac?r?es, ce qui en fait un pr?dateur dangereux. Les poissons fraient entre d?cembre et f?vrier, et les poissons nouvellement ?clos se nourrissent de plancton jusqu’? ce qu’ils mesurent environ 3 cm de long et deviennent carnivores.
Certains p?cheurs consid?rent le brochet maill? comme un excellent poisson de sport, car il est tr?s ?nergique et agressif lorsqu’il est accroch?. Comme son r?gime alimentaire principal est le poisson, les m?n?s vivants ou les leurres sont g?n?ralement bons ? utiliser comme app?t. Des lignes plus grosses d’au moins 15 livres (6.8 kg) de force et un bas de ligne en acier sont ?galement utiles pour p?cher le brochet maill? en raison de ses dents ac?r?es. Si l’intention est d’attraper et de rel?cher, les barbes du leurre doivent ?tre aplaties pour ?viter des dommages importants et parfois mortels pour le poisson.
En r?gle g?n?rale, le brochet maill? n’est pas consid?r? comme un poisson ? manger, mais certains p?cheurs prennent le temps de le pr?parer. Pour manger le poisson, il faut le nettoyer ? fond, car la plupart des brochets maill?s ont de nombreux petits os. Beaucoup pr?tendent que le go?t est comparable ? celui des autres brochets mais que la viande obtenue et le temps n?cessaire pour retirer les ar?tes n’en valent pas la peine.
En raison de la popularit? de la p?che sportive du brochet maill?, le poisson est maintenant ?lev? le long de la c?te ouest et dans certaines parties du Texas. Les populations de ces fermes sont ?lev?es jusqu’? une certaine taille, puis rel?ch?es dans les lacs et les rivi?res pour permettre la poursuite de la p?che au gros. Il existe m?me des professionnels dans certains domaines populaires qui peuvent aider les individus ? attraper, nettoyer et cuire le poisson.