Café glace est une boisson au café rafraîchissante qui combine un certain nombre d’éléments pour produire une boisson mousseuse et délicieuse. Cette sélection de cafés glacés est idéale pour venir me chercher l’après-midi ou comme boisson à déguster après le repas du soir. De nombreux cafés proposent un type de boisson au café qui peut être appelé à juste titre un café glacé, mais il est également possible de créer la boisson à la maison.
Pour faire du Café glacé à la maison, il suffit d’un mixeur de cuisine typique et de quelques ingrédients simples. Bien sûr, l’ingrédient principal de la boisson est le café. Selon les préférences, la boisson peut être préparée avec du café fraîchement moulu ou du café instantané. Cependant, de nombreuses personnes trouvent que l’utilisation du café instantané offre une texture plus agréable et un goût plus fort.
La recette de base du Café glace nécessite deux cuillères à café de café instantané sec. Une cuillère à café de sucre ou une quantité équivalente d’un édulcorant artificiel est ajoutée au café instantané. Deux cuillères à soupe d’eau tiède sont utilisées pour humidifier et dissoudre le sucre et le café dans un liquide épais qui servira de base à la boisson. Ensuite, six à huit onces de lait sont ajoutées au mélange de café et de sucre. Le lait peut être entier ou allégé selon le goût. Pour les personnes qui évitent les produits laitiers, le lait de soja ou le lait de riz peuvent être utilisés à la place.
Le liquide est placé dans un mélangeur, où une cuillère à café de vanille est ajoutée. Pour ajouter un peu de saveur et de couleur supplémentaires, une cuillère à café de chocolat ou d’un autre sirop aromatisé peut être ajoutée. Comme ingrédient final, ajoutez plusieurs glaçons. Avec des glaçons de taille standard, six à huit suffisent généralement.
En fermant le haut du blender, mixez tous les ingrédients jusqu’à ce que la glace soit bien écrasée et qu’une couche mousseuse apparaisse au sommet du Café glace. Cela ne devrait pas prendre plus de trente à quarante-cinq secondes en tout. Versez la boisson préparée dans une tasse à café ou une tasse, ou dans un verre transparent et servez immédiatement.
Préparer un café glacé à la maison est très peu coûteux et peut ajouter une touche d’élégance au moment où le repas du soir est terminé. Créée avec des ingrédients que l’on trouve dans à peu près n’importe quel garde-manger, même une cafetière novice peut réussir à produire un café glacé qui ravira les invités et les membres de la famille.