Le cube est important en tant que forme géométrique utilisée dans les preuves mathématiques, l’architecture et d’autres domaines mathématiquement liés; ainsi que dans la cuisine et au-delà. Voici quelques-unes des significations importantes de cette forme.
En tant que solide géométrique. Un hexaèdre régulier, le cube est un solide géométrique à six côtés, également appelé bloc. C’est l’un des solides idéaux, qui comprend les cinq seuls solides avec des angles et des faces polyédriques congruents qui sont des polygones réguliers et congrus. Les autres sont le tétraèdre régulier, l’octaèdre régulier, le dodécaèdre régulier et l’icosaèdre régulier, ayant respectivement 4, 8, 12 et 20 côtés. Le cube est le seul de ces cinq à avoir quatre arêtes par face : le tétraèdre, l’octaèdre et l’icosaèdre — formés de faces triangulaires équilatérales — en ont trois ; et le dodécaèdre – formé de faces pentagonales régulières – en a cinq.
Puisque le volume d’un cube se trouve en multipliant la longueur par la largeur par la hauteur, et puisque ces mesures sont toutes les mêmes, V = s3 lorsque s est la longueur de n’importe quel côté. Par conséquent, le produit de trois termes égaux est appelé le cube du terme. Le facteur d’un nombre qui, lorsqu’il est cubé, est égal au nombre s’appelle la racine cubique, et l’action de créer le nombre à partir du facteur est désignée par le verbe to cube.
Les Arts Culinaires. Le mot est associé aux arts culinaires de trois manières. Premièrement, il est utilisé comme un raccourci pour désigner le glaçon, un petit bloc de glace ayant approximativement cette forme. L’un des principaux moyens de juger les machines à glaçons est la statistique cubes/x minutes, pour laquelle cette abréviation est souvent utilisée.
Deuxièmement, le verbe to cube in the kitchen équivaut à to dice, qui signifie couper la nourriture en petits cubes. Cette technique culinaire est utilisée pour couper les légumes et les fruits à une certaine taille. Pour mettre les choses en perspective : chop est utilisé pour indiquer que l’on doit obtenir de gros morceaux irréguliers ; le hachis donne des morceaux très petits mais irréguliers; tandis que le cube ou les dés donnent des morceaux de nourriture réguliers de taille moyenne. Les aliments en dés sont souvent de 0.25 pouce à 0.75 pouce (~ 6 mm à ~ 19 mm) de chaque côté.
Troisièmement, le verbe to cube nomme une technique utilisée pour attendrir la viande, souvent le bœuf. Pour ce faire, on utilise un attendrisseur à viande, dont une version est un cube en métal recouvert d’un motif carré sur un manche en forme de maillet. En frappant à plusieurs reprises la viande avec l’outil d’attendrissement, les fibres sont brisées et un motif de carrés apparaît à la surface.
Autres significations. Ce mot est également utilisé pour désigner plusieurs choses diverses. C’est l’abréviation de cabine, un module dans un bureau à aire ouverte ou une zone d’étude dans une bibliothèque, où des séparateurs, plutôt que des murs, séparent les espaces de travail. Le cube, ou – comme il était à l’origine rendu en espagnol – le cube, est une plante dont les racines sont à la fois utilisées comme poison de pêche et développées commercialement avec d’autres ingrédients comme le pesticide roténone. C’était aussi le nom d’un ordinateur G8 de 20 pouces (~4 cm) vendu par Apple Computers.