Un martini au pamplemousse est une boisson alcoolisée qui combine de la vodka ou du gin avec du jus de pamplemousse. Il existe quelques variantes du martini au pamplemousse, y compris les variétés rose et citron. La boisson est devenue de plus en plus populaire et peut être garnie selon les préférences gustatives de chacun.
Les martinis au pamplemousse ont gagné en popularité en raison des bienfaits pour la santé associés aux agrumes. La saveur acidulée offre une alternative rafraîchissante aux martinis traditionnels. Les consommateurs recherchent généralement de nouvelles saveurs à expérimenter et le pamplemousse en fait partie.
Les avantages antioxydants associés à la consommation de jus de pamplemousse sont l’un des principaux moteurs de la popularité de boissons telles que le martini au pamplemousse. Le jus de pamplemousse est également un brûleur de graisse bien connu et a été incorporé dans les régimes amaigrissants depuis des années. On pense que la concentration d’antioxydants dans le jus de pamplemousse est plus élevée que celle trouvée dans le thé vert. Le jus peut être amer lorsqu’il est consommé sans sucre ou substitut de sucre, mais de nombreuses variétés de boissons mélangées incorporent plusieurs ingrédients pour masquer la force amère du jus et de l’alcool.
Les recettes du martini au pamplemousse varient, mais les ingrédients de base comprennent la vodka et un certain type de jus de pamplemousse. C’est une boisson qui peut être personnalisée selon les goûts. Si quelqu’un préfère une saveur d’agrumes, il peut ajouter plus de jus. Certains pourraient préférer une boisson plus forte, donc un extrait de pamplemousse ou un ajout de moins de jus pourraient convenir.
Une version populaire de la boisson est le martini au pamplemousse rose, qui utilise de la vodka au pamplemousse en plus du jus de pamplemousse rouge. Le jus est responsable de la couleur rose de la boisson. Le jus de citron vert est également inclus dans la boisson, il est donc forcément assez acidulé. Du sucre et du sirop sont ajoutés pour aider à adoucir le coup, avec des quartiers de citron vert et de pamplemousse ajoutés comme garnitures.
Le martini citron pamplemousse utilise de la vodka pamplemousse, du jus de citron, des feuilles de basilic citronné, du sucre et des quartiers de citron. Quelle que soit la version qu’un individu essaie, il trouvera forcément un mélange de saveurs acides et sucrées qui éveilleront les sens. Des cristaux de citron peuvent être utilisés à la place du sucre pour arrondir les verres à martini si vous le souhaitez.
Ceux qui ne savent pas s’ils s’acclimateront au goût du pamplemousse voudront peut-être essayer une recette plus simple. Les seuls ingrédients sont le jus de pamplemousse, le gin et la glace. Ceux-ci sont combinés dans un mélangeur et secoués. Les garnitures sont facultatives.