Un permis d’alcool est un permis, ou une licence, qui autorise son titulaire à vendre ou à servir de l’alcool. Le titulaire doit généralement s’assurer que le permis d’alcool est visible sur les lieux et que les lois sur les alcools sont respectées. Il existe quelques types de permis d’alcool, généralement délivrés à différents types d’établissements ou de lieux. Aux États-Unis, chaque État est responsable de la délivrance de ces licences, et les lois sur les boissons alcoolisées peuvent varier légèrement d’un État à l’autre.
Un type de licence courant est celui d’une taverne ou d’un bar. Un établissement qui vend plus d’alcool que de nourriture aura généralement besoin de ce type de licence pour vendre et servir de l’alcool. Les établissements qui vendent plus de nourriture que d’alcool, en revanche, auront généralement besoin d’un permis d’alcool de restaurant pour servir de l’alcool. Certains restaurants peuvent opter pour des licences de bière et de vin, qui leur permettent de ne servir que de la bière et du vin, et non des alcools forts.
Certains événements spéciaux peuvent également nécessiter un permis pour vendre de l’alcool. Les mariages, les collectes de fonds et d’autres types d’événements n’auront généralement besoin d’un permis que s’ils envisagent de vendre de l’alcool ou de facturer des frais d’admission aux particuliers, appelés frais de couverture. La plupart des établissements vinicoles et des brasseries auront également besoin d’un permis d’alcool pour fonctionner.
L’obtention d’un permis d’alcool peut être un long processus, et certains demandeurs peuvent ne pas obtenir le permis avant un an ou plus après avoir présenté leur demande. Le prix de la licence varie également. Certains États facturent des frais minimes, tandis que d’autres peuvent facturer des frais beaucoup plus élevés. En outre, de nombreuses régions distribuent des permis d’alcool sur la base d’un système de quotas.
Avec ce système, un seul permis d’alcool est autorisé dans une zone pour chaque certain nombre de résidents. Par exemple, si une zone compte 9,000 3,000 habitants et qu’un seul permis est autorisé pour XNUMX XNUMX habitants, seuls trois permis d’alcool peuvent être délivrés dans cette zone. Un établissement qui demande une licence dans une zone où ce quota a été atteint sera soit refusé, soit se présentera devant un conseil d’entreprises locales et de citoyens pour plaider sa cause en faveur d’une exception au quota.
Les candidats ayant des antécédents criminels pourraient également être refusés. Cela peut ne pas toujours être le cas, cependant, si un demandeur peut expliquer la violation et les raisons pour lesquelles cette violation ne devrait pas l’empêcher d’obtenir un permis d’alcool. Un demandeur qui a enfreint une loi sur l’alcool dans le passé, en revanche, ne pourra probablement pas obtenir de permis d’alcool.
Certains États peuvent également révoquer le permis d’alcool d’un établissement. Ceci est généralement basé sur le nombre d’infractions qu’un établissement particulier a eues au cours d’une certaine période de temps, ainsi que sur les problèmes qu’il a causés dans le passé. Par exemple, la Pennsylvanie a un programme connu sous le nom de programme de bars nuisibles. Les bars et restaurants qui sont sources de problèmes, tels que la consommation d’alcool par des mineurs ou des clients ivres problématiques, peuvent voir leurs licences suspendues pendant une certaine période, voire révoquées indéfiniment.