Un presse-agrumes est un outil de cuisine spécialement conçu pour extraire le jus des agrumes. Des versions manuelles et électriques sont disponibles, de nombreux cuisiniers préférant l’une ou l’autre, en fonction de la quantité d’agrumes à presser. La plupart des cuisiniers peuvent trouver une utilisation pour un presse-agrumes, ce qui en fait un excellent outil à avoir dans la cuisine et un bon cadeau également. La plupart des magasins de fournitures de cuisine stockent des presse-agrumes, généralement dans un large éventail de styles.
Le type le plus simple de presse-agrumes est un alésoir à agrumes. Un alésoir à agrumes se compose d’un cône strié attaché à une poignée. Le consommateur coupe un fruit en deux et le tient dans une main tout en appuyant contre lui la partie conique de l’alésoir pour en extraire le jus. En tant qu’outil de cuisine de base et facile à utiliser, un alésoir à agrumes fait un excellent presse-agrumes. Comme on peut l’imaginer, l’utilisation d’un presse-agrumes pour de gros volumes de jus peut devenir fatigante. Un alésoir à agrumes ne filtre pas non plus la pulpe ou les graines.
Un autre type de presse-agrumes manuel utilise une conception en deux parties, bien que dans certains cas, les pièces puissent être moulées ensemble. Une partie est une section conique montée de manière à être tournée vers le haut, et l’autre attrape le jus. Pour utiliser ce type de presse-agrumes, le cuisinier presse un agrume coupé en deux sur la section conique tout en le poussant d’avant en arrière pour faire sortir tout le jus. Dans certains cas, ce style de presse-agrumes comprend un tamis pour égoutter la pulpe et les graines, et il est plus pratique pour une plus grande quantité de fruits.
Les presse-agrumes électriques sont le type préféré pour les gros volumes de jus. Un presse-agrumes électrique utilise un moteur pour faire tourner la section conique insérée dans le fruit, permettant au cuisinier de simplement tenir le fruit contre lui pendant que la machine fait le travail. Habituellement, un plus grand réservoir est attaché à un presse-agrumes électrique afin que le cuisinier puisse presser un grand volume de fruits à la fois. Lorsque vous préparez du jus d’orange ou de la limonade pour un grand groupe, un presse-agrumes électrique fait gagner beaucoup de temps par rapport aux presse-agrumes manuels. Pour les personnes qui essaient d’intégrer les jus dans leur alimentation, un presse-agrumes électrique peut également être d’une grande aide.
Lorsque vous choisissez un presse-agrumes, pensez à la quantité de jus que vous devez faire. Si vous avez juste besoin de presser un citron vert de temps en temps pour cuisiner, un presse-agrumes à main est probablement suffisant. Si vous faites beaucoup de jus, un presse-agrumes électrique serait évidemment un meilleur choix, et vous voudrez peut-être envisager les options, qui vont des énormes presse-agrumes industriels conçus pour un usage commercial aux petits presse-agrumes électriques conçus pour produire un verre de jus d’orange à un temps. Recherchez un presse-agrumes robuste, facile à nettoyer et facile à entretenir.