La colite ulcéreuse est une maladie qui provoque une inflammation des intestins, en particulier du côlon, qui fait partie du gros intestin. Un régime pour colite ulcéreuse consiste à éviter les aliments et les boissons qui aggravent l’inflammation des intestins. C’est aussi l’inclusion d’aliments et de boissons riches en nutriments, car les personnes qui souffrent d’un trouble du côlon ont tendance à ne pas absorber complètement les nutriments des aliments. Il n’y a pas de régime standard pour la colite ulcéreuse, car les aliments et les boissons qui provoquent une irritation chez une personne peuvent ne pas en déranger une autre.
Les troubles du gros intestin comprennent également la maladie de Crohn et le syndrome du côlon irritable. Ces conditions produisent des symptômes similaires à ceux de la colite ulcéreuse. Le respect de certaines directives alimentaires générales s’est avéré efficace pour contrôler cette condition dans presque tous les cas.
Les symptômes de cette maladie comprennent des douleurs dans la région abdominale et les articulations, une perte d’appétit, de la diarrhée et de l’anémie. Si l’un de ces symptômes est ressenti, un professionnel de la santé doit être consulté, car ces symptômes peuvent également indiquer d’autres problèmes de santé. Une fois le diagnostic posé, l’une des étapes les plus importantes à prendre est de commencer à documenter les aliments et les boissons qui provoquent les poussées, afin qu’elles puissent être évitées. Bien que chaque personne se retrouve avec un régime personnalisé de colite ulcéreuse, certains aliments et boissons ont tendance à aggraver la grande majorité des personnes atteintes. Il existe également des aliments et des boissons qui ont tendance à être apaisants dans presque tous les cas.
Il est conseillé aux personnes qui développent une diarrhée comme symptôme d’être particulièrement attentives à boire beaucoup de liquides, en raison de la perte d’eau lors de tels accès. Si ce conseil n’est pas suivi, ils pourraient se déshydrater et leurs reins pourraient ne pas fonctionner correctement, risquant ainsi le développement de calculs rénaux. Pendant les épisodes de diarrhée, surtout s’ils surviennent fréquemment, la perte d’électrolytes vitaux tels que le magnésium, le potassium et d’autres oligo-éléments peut se produire. Malgré la nécessité de consommer des quantités suffisantes de liquides, ce devraient être des boissons qui apaisent plutôt qu’elles n’irritent l’intestin.
Les boissons qui ont tendance à s’aggraver sont celles qui contiennent de la caféine, sont gazeuses ou sucrées avec du sucre artificiel ou raffiné. Ils doivent être exclus d’un régime de rectocolite hémorragique. Les tisanes entièrement naturelles, l’eau fraîche et le lait sont généralement les meilleurs choix. Les personnes diagnostiquées avec ce trouble doivent se méfier des différentes formes de lait qu’elles peuvent boire. Les meilleurs types sont le lait de vache faible en gras qui est ultra pasteurisé mais non homogénéisé et le lait qui ne provient pas de vaches qui ont été élevées avec des antibiotiques et des hormones de croissance.
En cas d’intolérance au lactose, le pharmacien peut être consulté sur les pilules de lactase. La lactase est une enzyme qui décompose le lactose, un sucre naturel présent dans le lait et qui donne au lait un goût sucré. Les tisanes spécifiques qui pourraient être bénéfiques dans un régime de colite ulcéreuse comprennent le mouron et le pissenlit. La stellaire est utilisée depuis de nombreuses années comme un remède naturel efficace contre l’inflammation externe et interne. La racine de pissenlit est très nutritive, fournissant du fer végétal biologique, de la vitamine E et des oligo-éléments facilement assimilables.
L’anémie peut également être évitée en buvant du thé de mouron ou de la racine de pissenlit en raison de leur teneur en fer. Une perte de sang peut survenir lors d’épisodes d’ulcération et d’inflammation, entraînant le développement d’une anémie. En règle générale, un régime alimentaire contre la colite ulcéreuse doit être basé sur une consommation suffisante de protéines, de légumes légèrement cuits, de glucides complexes, de fruits légèrement cuits et de grains entiers, en particulier des céréales patrimoniales telles que l’épeautre. Certaines personnes ont également remarqué qu’il est préférable de manger de petits repas plus fréquemment que de manger des repas plus copieux trois fois par jour.