Une carence en choline se produit lorsqu’il n’y a pas assez d’un nutriment appelé choline dans le corps. La choline est un type de sel aminé qui est normalement regroupé avec les vitamines du complexe B. Certains des symptômes potentiels d’une carence en choline comprennent la fatigue, des dommages au foie ou aux reins, ou l’hypertension. Le traitement consiste normalement à ajouter plus de choline à l’alimentation, bien que des dommages permanents aux organes puissent survenir dans les cas les plus graves. Toute question ou préoccupation personnalisée concernant une carence en choline doit être discutée avec un médecin ou un autre professionnel de la santé.
Certains des premiers symptômes d’une carence en choline peuvent être confondus avec une variété d’autres conditions médicales et peuvent inclure la fatigue, des problèmes musculaires ou nerveux et l’insomnie. Des analyses de sang ou d’urine peuvent indiquer que le foie ou les reins ne fonctionnent pas correctement. Le système circulatoire peut être compromis en raison d’une accumulation de graisses dans le sang.
Ceux qui ne mangent pas de viande ou d’autres produits d’origine animale sont particulièrement vulnérables au développement d’une carence en choline, tout comme les personnes qui ne mangent que des blancs d’œufs au lieu d’œufs entiers. La consommation régulière de grandes quantités d’alcool peut également augmenter les risques de développer cette maladie. Des études ont indiqué qu’un grand pourcentage de la population ne consomme pas des quantités suffisantes de choline.
La choline est un élément important dans la régulation du métabolisme et le maintien de la santé du cerveau. Ce nutriment aide également à réduire l’inflammation dans le corps et soutient la santé du système nerveux. Toutes ces fonctions corporelles peuvent souffrir lorsqu’une carence en choline est présente.
Le traitement d’une carence en choline, en particulier dans les premiers stades, consiste simplement à ajouter plus de choline à l’alimentation. Certains aliments riches en ce nutriment comprennent le soja, les jaunes d’œufs et le beurre d’arachide. Les autres sources de nourriture comprennent les tomates, les pommes de terre et le lait. En plus d’ajouter ces aliments au régime alimentaire, des suppléments nutritionnels contenant de la choline sont facilement disponibles dans la plupart des pharmacies et peuvent être particulièrement utiles pour ceux qui présentent des symptômes graves.
Si une carence en choline n’est pas diagnostiquée avec précision ou si elle n’est pas traitée pendant une période prolongée, des dommages permanents au foie ou aux reins peuvent survenir. Selon la gravité des dommages, une dialyse rénale ou une greffe du foie peut devenir nécessaire. Ces complications potentiellement mortelles peuvent souvent être évitées en adoptant une alimentation saine et en se soumettant à des examens réguliers par un médecin.