Une torche au propane est un outil ou un appareil qui utilise du gaz propane et un allumeur pour produire une flamme qui peut être utilisée à différentes fins. La taille de ces torches peut aller des petits appareils portables aux plus gros appareils qui utilisent de grands réservoirs de propane et relient la buse de la torche au réservoir de propane par l’intermédiaire d’un tuyau. Un chalumeau au propane peut être utilisé à différentes fins, notamment pour souder ou souder du métal ensemble, comme des tuyaux en cuivre utilisés dans la plomberie ; fonte de la neige et de la glace; et les sucres caramélisants dans les aliments cuits et cuits au four, généralement les desserts.
Aussi appelé chalumeau ou chalumeau à souder, le chalumeau au propane se trouve dans la plupart des quincailleries et est utilisé dans de nombreux domaines professionnels. La taille et la conception d’une torche au propane dépendront généralement de l’objectif de la torche et cette conception est généralement destinée à permettre l’utilisation la plus simple possible d’une torche. L’une des conceptions les plus courantes pour ce type de torche est un petit appareil qui peut être tenu d’une seule main. Un petit réservoir de propane se connecte au bas de l’appareil et un émetteur en haut libère du gaz propane, où une étincelle ou un autre allumeur crée une flamme.
Le gaz propane est hautement inflammable, bien qu’il brûle à une température un peu plus basse que certaines autres sources de chaleur utilisées dans la construction. L’oxygène peut parfois être introduit dans le propane dans une torche au propane pour produire une flamme à température plus élevée, bien que cela fasse généralement partie d’un dispositif de torche plus grand. D’autres types de torche au propane peuvent consister en une longueur de tuyau qui se connecte à un réservoir de propane plus grand, qui est connecté à une poignée avec un émetteur et un allumeur à l’extrémité.
Les plombiers utilisent souvent un chalumeau au propane pour raccorder des morceaux de tuyaux en cuivre, soit par soudage direct, soit par soudage pour renforcer les connexions. Cela garantit un ajustement plus solide et plus serré qui empêche les fuites et peut résister à l’usure. Il existe également des torches au propane conçues pour enlever la neige et la glace dans les régions froides. Ce sont généralement des appareils portatifs, avec l’émetteur au bout d’un long tuyau qui permet à une personne d’appliquer la flamme de la torche directement sur la glace et la neige qui peuvent se trouver sur le sol.
Un chalumeau au propane peut également être utilisé par les chefs et les boulangers pour caraméliser les sucres lors de la préparation de desserts et autres plats. L’une des utilisations les plus courantes de ce type de torche est la fabrication de crème brûlée. La flamme d’un chalumeau est appliquée sur le dessus du plat avant de servir pour créer la garniture dure et craquante.