The Bloody Mary è un cocktail accreditato a più di un creatore. Alcuni resoconti suggeriscono che George Jessel abbia creato la bevanda nel 1939, mentre si pensa che Fernand Petiot abbia improvvisato sulla Bloody Mary Jessel aggiungendo spezie extra. La Bloody Mary originale era una miscela molto semplice di succo di pomodoro e vodka in proporzioni uguali.
Oggi, la Bloody Mary può contenere spezie aggiuntive e variazioni degli ingredienti di base. Alcune versioni aggiungono consommé o brodo al succo di pomodoro per dare alla bevanda una quantità più consistente di proteine, mentre altre sostituiscono i succhi di verdura come V-8 o Snappy Tom per il succo di pomodoro semplice più tradizionale.
Per rendere più piccante la Bloody Mary, è possibile aggiungere una varietà di spezie o aromi. Questi includono sale e pepe, pepe di Cayenna, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, cipolla o sale di sedano e succo di limone. Esistono numerose versioni di Bloody Mary, comprese quelle che sostituiscono un diverso alcol con la vodka. Ciò ha portato a numerose varianti della bevanda originale, tra cui la Bloody Maria, prodotta con tequila e la Bloody Geisha, che sostituisce il sake con la vodka.
Dal momento che esistono così tante ricette per creare la Bloody Mary, potresti doverne provare alcune per decidere le tue preferenze personali. Una ricetta tipica è composta da due parti di vodka e tre parti di succo di pomodoro, alcune gocce di salsa Tabasco e Worcestershire, una spruzzata di succo di limone e un cucchiaino di sale di sedano. La bevanda deve essere agitata vigorosamente in modo che tutti gli ingredienti vengano miscelati, quindi versati in un bicchiere alto e guarniti con un gambo di sedano. Puoi essere creativo e aggiungere altri contorni come le fette di limone o le verdure a cubetti per un tocco in più.
Uno svantaggio di Bloody Mary è che la maggior parte delle versioni commerciali del succo di pomodoro ha un alto contenuto di sale. Questo sale miscelato con alcool può creare problemi di ritenzione idrica. Puoi cercare il pomodoro a basso contenuto di sale o il succo di verdura in negozi come Trader Joes e Whole Foods, ma potrebbero richiedere un po ‘di spezie in più in modo che non abbiano un sapore aspro.
Come molte bevande miste, il Bloody Mary ha versioni analcoliche, a volte chiamate Virgin Marys o Bloody Shames. Queste ricette semplicemente omettono la vodka e aggiungono un po ‘più di succo di pomodoro. Una versione a basso contenuto di sale di una Vergine Maria può effettivamente essere una bevanda salutare.
Sebbene il Bloody Mary sia spesso servito come bevanda mattutina, con colazione o brunch, ciò non significa che devi servirlo esclusivamente al mattino. Possono accompagnare in modo eccellente il cibo messicano o qualsiasi piatto a base di uova come la quiche, che può essere servito in qualsiasi momento della giornata.
Ciò che incuriosisce la maggior parte della gente su Bloody Mary è il modo in cui la bevanda ha ottenuto un nome così violento. La maggior parte collega il nome alla regina Maria I d’Inghilterra, il cui regno fu breve e in qualche modo vizioso, mentre uccise incessantemente oltre 500 protestanti. Altri suggeriscono che Mary, Queen of Scots ispira più appropriatamente il nome perché è stata decapitata. In ogni caso, l’aspetto sanguinoso della bevanda evoca l’idea del sangue.