Ao escolher uma receita de molho de cream cheese, é importante combinar os sabores com cuidado. O cream cheese é um ingrediente picante e versátil que pode ser feito doce, salgado ou picante com a adição de outros ingredientes. Você também pode criar um molho de cream cheese de inspiração tropical, grega ou asiática, escolhendo sabores étnicos. Para selecionar a receita certa, considere seus gostos pessoais, o evento em que você irá comer o molho e quais ingredientes você já tem em mãos.
A primeira etapa na escolha de um molho para molho de cream cheese é decidir quais sabores você usará, com base no gosto pessoal. Se preferir um molho doce, você pode adicionar açúcar de confeiteiro, marshmallow fofo ou açúcar mascavo à mistura. Para um saboroso molho de queijo cremoso grego, você pode adicionar azeitonas, alcaparras, orégano e alho assado à sua receita. Uma versão picante pode incluir jalapenos, tempero para taco, molho picante ou pimenta picada. Você também pode combinar algumas dessas idéias para chegar a uma receita totalmente original.
Você também deve pensar sobre o evento em que comerá ou servirá seu molho de cream cheese. Se você está fazendo isso só para você, pode experimentar o quanto quiser. Quem vai levar este molho para uma festa pode querer verificar se algum dos participantes tem alergia alimentar. Mesmo se você incluir um alérgeno, como manteiga de amendoim ou abacaxi, você pode rotular claramente o molho para garantir que todos saibam exatamente o que contém.
Outro motivo para considerar o evento envolve o tema. Festas de luau de verão podem pedir um molho de cream cheese doce e picante. Esta receita pode incluir abacaxi esmagado, jalapenos picados, flocos de pimenta, manga finamente cortada e um pouco de coco torrado. Para um molho de estilo asiático, você pode usar gengibre, molho de soja, cebola verde finamente picada e uma gota de extrato de laranja. Uma receita realmente simples ao estilo mexicano poderia incluir algumas colheres de molho em frasco, acompanhadas de chips de tortilha.
Você também pode criar molho de queijo cremoso de férias com bugigangas da cozinha. Um molho de Natal pode conter cranberries esmagados, enquanto um molho de Ação de Graças pode conter canela e um ou dois traços de purê de abóbora. Para um mergulho na primavera, você pode incluir pepinos, tomates e cebolas cruas.
Dippers – os itens a serem mergulhados em seu molho – também são uma consideração importante quando se trata de fazer um molho para molho de cream cheese. Por exemplo, você não quer combinar biscoitos excessivamente salgados ou picantes com um molho já picante. Os dippers devem complementar o molho sem tornar os sabores excessivos. Por exemplo, se você tiver um molho salgado, pule os pretzels e as batatas fritas e use pedaços de pão rasgado e saudável e vegetais frescos. Um mergulho doce pode ser acompanhado por frutas ácidas e biscoitos salgados.