Uma fôrma para bolo tradicional é tradicionalmente uma fôrma retangular para pão ou um tubo ou fôrma tipo Bundt. Algumas características comuns a serem observadas ao escolher a melhor forma para bolo inglês são o peso da forma, que não deve ser muito leve na maioria dos casos, e as alças laterais para que possa ser facilmente colocado e retirado do forno. O material com o qual a panela é feita também pode fazer a diferença, com algumas panelas tendo um revestimento antiaderente e outras sendo feitas de materiais exclusivos, como silício flexível. O bolo de libra é um tipo versátil de bolo e escolher a melhor assadeira para um envolve realmente saber como o bolo final será servido, porque algumas formas – como as bandejas tipo Bundt – geralmente são difíceis de usar para fazer bolos em camadas, enquanto uma folha fina a panela pode ser perfeita para a mesma situação.
A escolha da melhor forma para bolo inglês começa com o conhecimento de como o bolo final será montado. Na maioria das vezes, uma forma de pão é usada para apresentar o bolo sem qualquer cobertura. Uma forma Bundt ou forma de tubo faz um bolo de libra com uma forma que é adequada para glaceamento ou cobertura em outras coberturas. Algumas panelas têm vários poços, de modo que vários pães de bolo inglês de porção única podem ser feitos ao mesmo tempo. Para um bolo em camadas, uma forma de folha pode ser usada para fazer camadas separadamente, ou uma forma de tubo pode fornecer um único bolo que pode ser facilmente cortado em camadas.
Qualquer que seja o formato da fôrma de bolo inglês, o material do qual ela é feita pode fazer alguma diferença na forma como ela assa. As panelas de alumínio comum são baratas e prontamente disponíveis, mas precisam ser bem lubrificadas antes de serem usadas. Panelas de alumínio com superfície antiaderente ou anodizada ajudam o bolo a se soltar ao terminar de cozinhar, mas podem ter uma vida útil mais curta do que uma panela sem revestimento. Panelas de silicone – feitas de um material flexível e emborrachado – fornecem excelentes qualidades antiaderentes e de distribuição de calor, mas podem ser caras e só podem ser usadas um certo número de vezes antes de terem que ser substituídas. É possível usar uma forma descartável de libra para bolo, mas requer atenção especial, pois a parte externa do bolo pode queimar facilmente se não houver cuidado.
Algumas das características que podem ajudar a facilitar o uso de uma boa forma de bolo inglês são alças, paredes resistentes e, às vezes, um fundo removível. As frigideiras com alças ou abas básicas nas laterais ou na borda são muito mais fáceis de mover e virar ao desenformar o bolo. Uma forma de bolo inglês feita com paredes resistentes, mas não muito grossas, ajudará a distribuir o calor ao redor do bolo durante o cozimento, embora as paredes muito grossas possam reter muito calor e dourar a parte externa do bolo muito rapidamente. Com bandejas tubulares, um fundo removível pode ajudar a liberar um bolo grande e denso, especialmente quando o fundo é revestido com um material antiaderente.