A vodka é um licor forte tradicionalmente criado a partir da fermentação de batatas, trigo ou frutas. Existem várias variedades de vodka disponíveis para o consumidor em diferentes faixas de preço, e a escolha da melhor depende em grande parte do uso pretendido. As vodcas mais baratas podem ser usadas para vários tipos de bebidas ou para cozinhar. As vodcas de alta qualidade são mais adequadas para beber puro ou para servir em coquetéis em que o sabor da vodca se destaque. As vodcas com sabor podem ser servidas sozinhas ou com outros ingredientes em uma bebida especial.
Os consumidores preocupados com o orçamento podem querer vodcas de baixo custo para manter no bar de sua casa ou servir em uma festa. As vodcas baratas podem ser misturadas com refrigerantes ou sucos de frutas para bebidas rápidas. Eles também podem ser usados para fazer shots à base de gelatina e outros tipos de bebidas para festas. Os bares podem oferecer variedades mais baratas de vodka em suas bebidas “boas” mais baratas. Este tipo de vodka também pode ser usado em receitas culinárias que prevejam que o licor seja usado para desengordurar uma panela ou como parte de uma redução.
Em geral, as vodcas de gama média são boas o suficiente para serem servidas sozinhas ou como ingrediente em coquetéis que dependem do licor para grande parte de seu sabor. Esses tipos de vodka são servidos em bares como drinks “call”. As vodkas intermediárias geralmente representam marcas bem conhecidas e são adequadas para servir à maioria dos convidados ou como presente para amigos ou familiares que apreciam coquetéis.
As vodcas premium podem ser caras, mas podem oferecer uma experiência única para muitos bebedores de coquetéis exigentes. Essas vodcas são mais bem saboreadas sozinhas ou com gelo. Eles também podem ser servidos em bebidas mistas, como martinis. O alto custo da vodka “top de linha” e o sabor sutil do licor significam que os consumidores que estão com orçamento limitado podem querer guardar essas variedades para ocasiões especiais.
As vodcas com sabor são produzidas pela infusão do licor claro com frutas ou outros ingredientes. Embora a infusão ajude a conferir um sabor distinto à vodka, o sabor adicional pode tornar essas marcas inadequadas para uso geral. Os compradores devem se lembrar de que muitas receitas de coquetéis terão um sabor estranho quando misturadas com o tipo errado de licor com sabor. Em geral, essas vodkas devem ser servidas sozinhas ou usadas em coquetéis que foram desenvolvidos com a infusão em mente. As vodcas com sabores costumam ser usadas para criar uma bebida especial para um bar ou restaurante e podem ajudar a destacar uma festa ou evento.