Escolher as cápsulas de lecitina certas é vital para garantir que a dieta seja complementada com os nutrientes corretos. Embora a lecitina de soja represente muitos benefícios para o corpo humano, algumas formas de lecitina podem fazer mais mal do que bem. Escolher o suplemento de lecitina correto requer pesar vários fatores, incluindo se é natural ou não natural, fermentado ou não, e se é a dose certa ou não.
As cápsulas de lecitina de soja orgânica e natural de qualidade são um suplemento nutricional à base de colina, um nutriente essencial solúvel em água que promove o desenvolvimento do cérebro e previne doenças cardíacas. Também pode afetar o potencial de QI de uma criança se tomado durante a gravidez, embora isso não tenha sido oficialmente confirmado. Outros benefícios incluem um melhor nível de colesterol, proteção contra oxidação, cabelo e pele mais saudáveis, maior resistência muscular e alívio da artrite.
Esses benefícios podem ser anulados, no entanto, quando os usuários consomem cápsulas de lecitina não naturais. O problema com os suplementos não naturais ou inorgânicos de lecitina é que os cientistas não determinaram como eles afetam o corpo humano. Essas cápsulas de lecitina são produzidas usando organismos geneticamente modificados (GM) que têm o potencial de modificar negativamente outros microorganismos no estômago. É por isso que é mais seguro optar pela lecitina natural.
Outra preocupação é se a soja nas cápsulas de lecitina é fermentada ou não. Numerosos estudos relacionaram a soja não fermentada com o aumento do risco de câncer, ciclos menstruais interrompidos e até mesmo níveis reduzidos de testosterona. Quando a soja é fermentada pela primeira vez, entretanto, as toxinas dentro dela são destruídas. O que resta é uma forma de soja mais segura e digerível. As cápsulas de lecitina com soja não fermentada são mais baratas de se fazer, por isso estão mais prontamente disponíveis no mercado.
O último fator, mas o mais amplamente ignorado, é a dosagem. Uma dosagem razoável de lecitina ainda não foi identificada, mas testes de tentativa e erro determinaram que duas doses de 3.6 gramas de lecitina tomadas por dia são o ideal. Lembre-se, porém, de que diferentes cápsulas de lecitina têm composições diferentes, o que significa que podem ter instruções diferentes. Em geral, entretanto, é melhor optar por comprimidos de lecitina que não ofereçam mais do que 1200 mg por dose.
Ao tomar uma dose mais elevada de lecitina, o usuário corre o risco de sofrer uma overdose de lecitina. Embora essa condição não seja fatal, ela pode causar uma série de sintomas desconfortáveis, incluindo dor abdominal, diarreia e náuseas. Uma vez que os efeitos colaterais da lecitina não foram estudados adequadamente, pode haver riscos adicionais também, mas esses riscos são desconhecidos.