O sushi em suas diversas formas ganhou a reputação de ser um dos alimentos mais atraentes visualmente, além de ser saudável e delicioso. Para melhorar a apresentação visual do sushi, o consumidor pode comprar um conjunto de sushi, que inclui uma variedade de pratos, tigelas e outros pratos. Se você está se preparando para preparar sushi em casa, considere as seguintes sugestões ao escolher seu próprio conjunto de sushi.
Em primeiro lugar, decida quantas pessoas você vai servir com seu conjunto de sushi. Suas necessidades para um pequeno jantar em família serão muito diferentes daquelas para uma grande festa ou reunião, então certifique-se de escolher um conjunto de sushi de tamanho apropriado. Para os fins deste artigo, presumiremos que o tamanho do jantar acomodará cerca de cinco pessoas.
A maioria das combinações do conjunto de sushi inclui pratos planos ou quase planos, na maioria das vezes quadrados ou retangulares. Esses pratos quadrados podem ser usados como pratos individuais para cada pessoa que janta, ou podem ser usados como um prato de apresentação para rolos individuais de sushi. Seu conjunto de sushi deve incluir cinco pratos para uma reunião de cinco pessoas. Junto com os pratos quadrados, um conjunto de sushi pode incluir uma tigela decorativa para colocar o edamame. Use esta tigela como uma peça central da refeição para que cada comensal possa compartilhar o edamame.
O conjunto de sushi também deve incluir tigelas para molho de soja. Esses pequenos pratos retangulares são ligeiramente recuados para criar uma tigela na qual cada comensal servirá sua própria porção de molho de soja para mergulhar. Para um grupo de cinco, o conjunto de sushi deve incluir cinco tigelas de molho. Muitos conjuntos de sushi também incluem pauzinhos reutilizáveis feitos de plástico ou cerâmica, ou outros feitos de bambu ou outra madeira. Cada lanchonete deve ter seu próprio conjunto de pauzinhos; também ajuda ter um par extra por perto, no caso de um par se perder, ficar danificado ou sujo.
Como a maioria das refeições japonesas inclui a tradicional sopa Miso, um conjunto de sushi pode vir com tigelas de sopa que combinem com os pratos de servir. Eles também vêm com colheres de sopa, que têm um formato único, muito diferente das colheres americanas típicas. Se você não vai servir sopa de missô, as tigelas de sopa também podem ser usadas como tigelas de arroz ou até mesmo tigelas de edamame. Outro item não essencial que é bom ter incluído em seu conjunto de sushi é uma garrafa de saquê e xícaras. O saquê combina bem com sushi, e essas garrafas decorativas devem combinar com o resto dos pratos do conjunto.
Se você pretende fazer seu próprio sushi, certifique-se de que o conjunto de sushi inclui uma esteira de sushi de bambu. A esteira de sushi é uma série de ripas de bambu bem amarradas para formar uma esteira; ele é usado para enrolar os rolos de sushi no formato correto, tornando o trabalho de moldar um rolo apertado muito mais fácil.