O farelo de milho é um produto alimentar derivado das camadas externas dos grãos dos vegetais. Ao usar este farelo para assar, você deve procurar por embalagens que são especificamente rotuladas para fins culinários. Outros tipos de farelo são usados como suplementos dietéticos que você pode adicionar aos alimentos, e as melhores versões são mais finas na textura para que possam se misturar facilmente. O farelo de milho orgânico geralmente não é tão comum em supermercados, mas você pode procurar essa versão online se quiser um alimento sem produtos químicos. Embora a maioria desses produtos seja feita de milho dentado, os tipos exatos de grãos usados geralmente não fazem uma diferença significativa em termos de qualidade ou sabor.
Assar é o uso mais comum para farelo de milho, e as melhores versões estão localizadas no corredor correspondente do seu supermercado local. A quantidade exata de que você precisa determina o tamanho das sacolas que você compra, portanto, escolha com sabedoria. Se você acha que cozinha muffins e pães de farelo de milho com frequência, escolha um saco grande para economizar dinheiro.
O melhor tipo de farelo de milho para suplementação geralmente é encontrado em uma loja de vitaminas e pode ser usado em muitos dos alimentos diários que você ingere. Algumas pessoas usam este produto como uma forma de adicionar mais fibras em suas dietas e combinam com cereais, lanches e bebidas. Se uma determinada marca não indicar se o farelo foi desenvolvido para uso complementar, escolha um produto que tenha uma textura fina para que possa ser facilmente combinado com os alimentos.
Como alternativa, você pode escolher o farelo de milho orgânico se estiver preocupado com o consumo de produtos químicos dos alimentos que ingere. O milho orgânico não é tão estressado por especialistas em saúde quanto outros tipos de produtos porque os pesticidas geralmente não são pulverizados diretamente sobre os grãos. Como este é o caso, geralmente não há uma grande demanda por esses produtos de milho, então a seleção desse tipo de alimento orgânico pode ser difícil de encontrar em sua área. Os pontos de venda online e lojas de alimentos naturais são os melhores lugares para localizar esses produtos.
Muitas marcas de farelo de milho anunciam que seus produtos são feitos de milho dentado, mas isso não indica necessariamente que o alimento seja da melhor qualidade desse tipo. Dent é um dos tipos mais comuns de milho, e muitos fabricantes de farelo o utilizam porque é fácil de processar os grãos duros e planos que são característicos dos talos. Embora você possa preferir comer outro tipo de milho ao comer o vegetal sozinho, você não precisa necessariamente encontrar farelo feito de grãos exclusivos para obter os benefícios do alimento para a saúde. Além disso, o farelo de milho amassado tende a vir em grandes quantidades conforme a necessidade, então essa também pode ser sua melhor escolha se você estiver procurando por comprar o utensílio de cozinha a granel.