Milho dentado é um tipo de versão de campo do popular vegetal amiláceo, cultivado principalmente na América do Norte. Milhos amarelos são processados em uma variedade de alimentos embalados e fubá, mas também são o milho preferido por muitos fazendeiros para a alimentação animal. A escolha do melhor milho depende, em última análise, do que você está usando, bem como de sua preferência pessoal por produtos orgânicos. Os agricultores podem considerar a compra de grãos a granel como uma forma menos cara de alimentar o gado.
O milho é nativo das Américas e, desde então, se tornou um alimento básico para uma variedade de usos. Dent é um tipo de milho amarelo do campo e é caracterizado por amassados sutis nos grãos. Este é um vegetal com amido que também é rico em vitamina A, fibras e proteínas.
Versões doces de milho são mais freqüentemente usadas para comer como estão, em oposição aos tipos amassados. Embora você possa comer milho dentado, os grãos são mais duros, então esse tipo é mais comumente processado em outros alimentos, como tortilhas e fubá. Outros produtos de panificação, como pão de milho, também são freqüentemente derivados de grãos de milho amarelo. Devido à grande disponibilidade geral, os fazendeiros norte-americanos costumam usar amêndoas secas para alimentar o gado.
Milho fresco é preferível se você quiser cozinhar e comer os grãos logo na saída das espigas. Os grãos devem estar ligeiramente amassados, mas não devem ser moles ou pastosos. Alguns consumidores preferem milho cultivado organicamente, que é colhido sem o uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos e herbicidas. Algumas pessoas estão céticas sobre os supostos benefícios do milho dentado orgânico em relação às versões convencionais, devido ao fato de que os grãos estão contidos em uma casca dura. Se você preferir milho orgânico amarelo, lembre-se de que ele é mais caro em algumas regiões do que os tipos tradicionais.
Os grãos de milho secos são populares na alimentação do gado nas fazendas. Para economizar dinheiro, os agricultores podem considerar a compra de milho dentado a granel diretamente dos fabricantes na Internet. Esta opção é mais conveniente, especialmente se você não plantar milho em sua terra e se tiver uma grande quantidade de animais para alimentar. Lembre-se de que as versões orgânicas podem ser mais caras do que o milho convencional. Ao comprar milho do campo a granel para o gado, você deve armazenar os grãos em recipientes herméticos para evitar deterioração e invasões de insetos.