Os benefícios mais conhecidos do cálcio para a saúde são dentes e ossos fortes e saudáveis. Existem, no entanto, muitos outros benefícios para a saúde do cálcio. É um mineral essencial para a coagulação adequada do sangue e para a contração e relaxamento dos músculos, incluindo o coração, que deixaria de funcionar se o corpo ficasse sem cálcio. O ferro é utilizado e a vitamina B12 é absorvida com o auxílio do cálcio. Outros benefícios do cálcio para a saúde incluem a regulação da permeabilidade celular e da pressão arterial, aumento da neutralidade dos fluidos corporais e redução do risco de câncer de cólon.
Consumir laticínios é uma das melhores maneiras de aproveitar os benefícios do cálcio para a saúde, porque esses alimentos são ricos em minerais. Algumas pessoas idosas têm dificuldade em tolerar o leite porque o estômago geralmente não produz ácido suficiente para iniciar a digestão adequada. Isso pode ser remediado pela ingestão de uma substância ácida natural, como suco de limão ou vinagre branco destilado. Uma bebida agridoce pode ser tão simples quanto um copo de água ao qual foi adicionada uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre e uma colher de chá de mel. Vegetais verde-escuros como couve, nabo e mostarda também são excelentes fontes que oferecem os benefícios do cálcio.
Pessoas com imunidade comprometida são aconselhadas a ferver o leite comercial, mesmo que tenha sido pasteurizado, por pelo menos 60 segundos antes de bebê-lo. A intolerância à lactose geralmente pode ser tratada tomando lactase na forma de comprimido ou líquido ou adicionando-a ao leite. O leite homogeneizado tem sido associado ao desenvolvimento de doenças cardíacas, diabetes e câncer, então o leite que foi pasteurizado contém pelo menos XNUMX% de gordura e vem de vacas que não foram criadas com antibióticos ou hormônios de crescimento é a escolha mais segura. Frutas cítricas e figos também são alimentos saudáveis que devem ser consumidos pelos benefícios do cálcio que oferecem.
Todas as faixas etárias devem se preocupar em obter os benefícios do cálcio para a saúde. No entanto, adolescentes, mulheres grávidas e lactantes e mulheres com mais de 52 anos precisam de maiores quantidades desse mineral para ajudar na proteção contra problemas de saúde, como a osteoporose. Consumir uma dieta que consiste em uma variedade de alimentos cultivados organicamente, naturais e não processados é a melhor maneira de colher os benefícios do cálcio para a saúde.
Um estudo da Universidade de Harvard sobre nutrição revelou que algumas vitaminas sintéticas não ofereciam benefícios à saúde contra doenças cardiovasculares. A pesquisa revelou que, quando esses mesmos nutrientes eram obtidos dos alimentos, eles ofereciam benefícios cardiovasculares e também outros para a saúde. Este estudo está entre aqueles que sugerem que os nutrientes, incluindo o cálcio, devem ser obtidos dos alimentos para colher benefícios para a saúde.