As qualifica??es para se tornar uma anfitri? de restaurante variam de acordo com o empregador, pois os deveres dos anfitri?es e anfitri?s podem variar significativamente. Normalmente, por?m, voc? precisa ter uma personalidade extrovertida, apar?ncia profissional e a capacidade de acomodar r?pida e eficientemente os clientes na sala de jantar. Tamb?m ? esperado que voc? opere uma caixa registradora, lide com reclama??es e preocupa??es dos clientes e, em algumas situa??es, preencha os servidores durante per?odos de maior movimento. Os restaurantes sofisticados podem exigir que voc? tenha uma quantidade significativa de experi?ncia no setor de servi?os de alimenta??o antes de poder ser contratado, embora possa se tornar uma anfitri? de restaurante em estabelecimentos mais modestos, mesmo se voc? tiver apenas uma experi?ncia de trabalho m?nima.
Como muitos empregos no setor de alimenta??o, sua experi?ncia no setor ou em um campo relacionado geralmente ? mais importante do que suas credenciais educacionais. Voc? pode at? se tornar uma anfitri? de restaurante em meio per?odo enquanto estiver no ensino m?dio. Se voc? nunca trabalhou em um restaurante antes, pode ser necess?rio come?ar a procurar emprego em restaurantes e lanchonetes familiares em escala reduzida. Em alguns casos, ? mais prov?vel que voc? encontre trabalho de recepcionista sem experi?ncia em restaurante, se j? teve outros empregos no passado, principalmente na ?rea de atendimento ao cliente. Se o trabalho exigir que voc? gerencie o sistema de reservas do restaurante, pode ser ?til ter computadores ou um hist?rico de empregos que inclua trabalho administrativo.
Muitos restaurantes d?o uma prioridade significativa ? capacidade de seus servidores e hosts de fazer com que os h?spedes se sintam confort?veis. Isso significa que voc? deve estar bem arrumado e vestido adequadamente para o tipo de estabelecimento em que deseja se tornar uma anfitri? de restaurante. Voc? tamb?m deve poder trabalhar bem sob press?o, lidar com as reclama??es dos clientes com gra?a e lidar com o inesperado, como pessoas que chegam atrasadas para reservas ou precisam encontrar lugares para grandes grupos de pessoas.
Comece sua busca por um emprego de recepcionista de restaurante visitando restaurantes locais e perguntando se eles est?o aceitando pedidos de emprego. Voc? tamb?m pode pesquisar online ou os an?ncios desejados nos jornais locais. Como em qualquer trabalho, principalmente no que se refere ao trabalho com o p?blico, voc? deve se vestir bem para entrevistas e demonstrar entusiasmo por trabalhar com o p?blico e com os colegas de restaurante. Com o tempo, voc? poder? avan?ar para uma posi??o de ger?ncia em seu restaurante ou em uma empresa maior.