Um supervisor de cozinha ? uma pessoa respons?vel por organizar os deveres da cozinha e supervisionar a equipe da cozinha em um restaurante, lanchonete ou outro ambiente. Ele ou ela tamb?m podem ser solicitados a encontrar solu??es para os problemas e trabalhar na cozinha, conforme necess?rio. Para se tornar um supervisor de cozinha, voc? deve obter um diploma do ensino m?dio ou uma certifica??o equivalente. Na maioria dos casos, uma educa??o formal n?o ? necess?ria para obter um emprego como supervisor de cozinha, mas voc? deve ter pelo menos tr?s anos de experi?ncia na cozinha em vez da educa??o.
A maioria dos empregadores procura contratar supervisores de cozinha que tenham pelo menos um diploma do ensino m?dio. Para se tornar um supervisor de cozinha, voc? deve trabalhar na obten??o das habilidades necess?rias para avan?ar para essa posi??o enquanto estiver no ensino m?dio. Os cursos de fala, matem?tica e ingl?s podem fornecer algumas das habilidades b?sicas necess?rias para ter sucesso como supervisor de cozinha. Outros cursos como gest?o de neg?cios, computadores, culin?ria e contabilidade tamb?m s?o boas escolhas.
As fun??es de um supervisor de cozinha podem variar de acordo com a ind?stria e o local de trabalho. Muitas vezes, as principais fun??es do trabalho s?o supervisionar as opera??es e a equipe da cozinha para garantir que tudo esteja funcionando perfeitamente. Al?m de supervisionar a cozinha, o supervisor pode ser solicitado a planejar o hor?rio de trabalho da equipe, contratar novos funcion?rios e fazer avalia??es dos funcion?rios. Ele ou ela tamb?m pode ser respons?vel por solicitar todos os suprimentos de comida e lidar com qualquer problema, como pedidos incorretos de alimentos ou mau atendimento ao cliente.
Empregos para supervisores de cozinha podem ser encontrados em empresas como restaurantes, hot?is e hospitais. Como esses tipos de empresas normalmente est?o abertos todos os dias, seu hor?rio de trabalho pode mudar com frequ?ncia e voc? pode ser solicitado a trabalhar em turnos diferentes. Cada empresa pode ter seus pr?prios padr?es para o que ? necess?rio para se tornar um supervisor de cozinha. Antes de se candidatar a uma posi??o espec?fica, certifique-se de pesquisar e entender os requisitos.
Depois de se tornar um supervisor de cozinha, existem v?rias maneiras de avan?ar nesse campo. Depois de ganhar experi?ncia de supervisor de cozinha, muitas pessoas passam a se tornar gerentes de cozinha, gerentes regionais ou at? chefs executivos. Se voc? deseja avan?ar nesse setor, pode ser prudente voltar ? escola para obter um diploma de associado ou bacharelado em hospitalidade, artes culin?rias ou administra??o.