Cerca de 3% das crianças em países desenvolvidos são alérgicas a amendoim. E a taxa de alergia nos Estados Unidos triplicou em menos de 20 anos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Embora as alergias a ovos e leite de vaca sejam realmente mais comuns, as alergias ao amendoim têm maior probabilidade de ser fatais e geralmente duram a vida toda. Durante anos, a Academia Americana de Pediatria (AAP) aconselhou mulheres grávidas a pararem de comer amendoim e disse aos pais para não darem produtos de amendoim aos bebês quando eles começassem a ingerir alimentos sólidos. Mas tudo isso mudou, graças a uma série de estudos recentes que descobriram que as alergias ao amendoim são até sete vezes menos prevalentes em crianças que comeram amendoim desde cedo. Um estudo descobriu que as crianças que conheceram o amendoim na primeira infância tiveram um risco 80% menor de desenvolver alergia a eles do que as crianças que nunca comeram produtos com amendoim.
Isso é loucura:
A AAP agora diz às mulheres grávidas para não evitarem especificamente qualquer tipo de alimento. O conselho para a introdução segura de amendoim em bebês aparece nos Anais de Alergia, Asma e Imunologia.
O aumento alarmante de alergias ao amendoim nos últimos anos levou escolas, companhias aéreas e empresas de processamento de alimentos a proibir o amendoim, ou qualquer possível ligação com eles.
Os estudos recentes apoiam a hipótese de que o aumento das alergias e doenças autoimunes está ligado ao ambiente ultraestéril de hoje, possibilitado por sabonetes antibacterianos e desinfetantes.