A carne enlatada com repolho é um prato adequado para uma reunião de férias ou um jantar do dia-a-dia. Aproveitando as vantagens das capacidades de cozimento lento deste pequeno eletrodoméstico, a carne enlatada e o repolho Crock-Pot geralmente contêm carne enlatada muito macia, onde outros métodos de cozimento tendem a produzir um corte mais resistente. Para cozinheiros em movimento, a carne enlatada e o repolho Crock-Pot oferecem uma maneira de servir uma refeição que consome muito tempo, sem a inconveniência dos métodos tradicionais de cozimento. Os ingredientes podem ser colocados na panela elétrica e deixados para ferver o dia todo. O cozinheiro pode servir a refeição com pouco barulho depois de voltar para casa do trabalho, fazer compras ou passar um dia com a família ou amigos.
Freqüentemente consumido por muitas pessoas no dia de São Patrício, a carne enlatada e o repolho são considerados um prato tradicional irlandês. A dificuldade em fazer este prato está frequentemente associada à dureza natural da carne enlatada. Como acontece com muitos cortes de carne, a área do peito do animal é um corte de carne frequentemente difícil de transformar em um pedaço de carne tenra. O grão do peito flui em várias direções e geralmente resulta em um prato principal muito mastigável e difícil de cortar. A panela elétrica usa tanto o calor úmido baixo quanto o tempo de cozimento estendido para amolecer o tecido conjuntivo da carne, resultando em uma carne enlatada tipicamente macia.
Ao colocar o repolho, as batatas e as cenouras na panela elétrica junto com a carne, a água e os temperos, a carne enlatada e o repolho da Crock-Pot se tornam um prato saboroso que combina os sabores de toda a refeição para uma refeição irlandesa exclusivamente tradicional. Claro, o consumidor não precisa ser irlandês para apreciar o prato. Outro benefício de fazer carne enlatada e repolho Crock-Pot é que o fogão permite que o prato seja levado para reuniões e servido quente e fresco, sem a necessidade de um prato de aquecimento separado.
A chave para preparar a melhor carne enlatada e repolho Crock-Pot está na quantidade de líquido colocada no fogão. Uma vez que a carne enlatada e o repolho Crock-Pot não vão ferver quantidades excessivas de líquido enquanto a refeição cozinha, apenas uma pequena quantidade adicional de água ou caldo precisa ser adicionada aos ingredientes durante a montagem do prato. Outra dica é sempre usar a configuração de calor mais baixa e permitir a opção de tempo de cozimento mais longo para produzir o repolho e a carne de sol Crock-Pot mais tenras.