Economia agrícola é o estudo da aplicação de princípios de gestão econômica à agricultura de alimentos. O resultado, idealmente, é um setor agrícola que entende melhor a eficiência, o sustento e a demanda do mercado. Este campo analisa todos os elementos da produção de alimentos e aplica o pensamento e o planejamento racionais como um todo. De colheitas, gado, uso da terra e conteúdo do solo, todos os aspectos da vida na fazenda são examinados, incluindo como sua conexão entre si pode ser fortalecida. Muitas vezes, isso envolve aprender sobre a tecnologia mais recente para ajudar as plantações ou o gado, mas também pode exigir um conhecimento do que funcionou e não funcionou no passado.
A economia agrícola é um campo relativamente novo, considerando os incontáveis anos em que as pessoas cultivam. O interesse começou a aumentar no início dos anos 1900, quando muitos pensadores econômicos ao redor do mundo começaram a focar a atenção na agricultura. Observando que o ato de plantar, colher e distribuir colheitas e gado foi ineficientemente realizado, os acadêmicos acreditavam que fazendas ao redor do mundo podiam ver maiores rendimentos e lucros com uma mudança de pensamento. Além disso, muitas universidades e faculdades abriram programas de economia agrícola com a intenção de preparar os estudantes para uma carreira nesse campo.
As carreiras na agricultura econômica são tão abrangentes quanto as culturas produzidas em todo o mundo. Os princípios da economia agrícola, produção e gerenciamento agrícola podem ser aplicados diretamente para ser um agricultor bem-sucedido, mas existem várias outras opções. As empresas de sementes e produtos químicos utilizam o pensamento econômico agrícola em sua produção e desenvolvimento, as empresas de elevadores de grãos e os fabricantes de equipamentos precisam entender o cenário econômico de cada safra para permanecerem relevantes e os vendedores usam a economia agrícola para melhor atender seus clientes com os produtos que eles exigem.
Desde a sua criação, esse campo também ajudou a aprofundar a ciência por trás da agricultura. Os avanços nas técnicas de preservação e expedição de alimentos permitiram que uma infinidade de frutas, vegetais e carnes chegasse aos supermercados. Atualmente, muitos economistas veem a implementação de microcomputadores na agricultura como mais um passo em direção à racionalização da economia das terras agrícolas.
Economia agrícola não é um termo que se encaixe perfeitamente em uma única definição. É o acúmulo de muitas escolas de pensamento em praticamente todos os aspectos da agricultura, desde plantar uma semente até servir comida em uma mesa de jantar. Ele contém muitas carreiras e necessidades diferentes que estão em constante evolução à medida que a tecnologia e o pensamento econômico crescem.
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