O fruto do goji foi aclamado como um dos superalimentos da natureza. O extrato líquido dessa superfruta, o suco de goji, é uma bebida popular para a saúde. O suco de bagas de Goji é conhecido por suas propriedades anti-envelhecimento e outras propriedades saudáveis.
Também conhecido como suco de wolfberry, o suco de goji é amplamente aceito como um auxiliar medicinal pelos homeopatas devido ao seu conteúdo antioxidante. Esses antioxidantes podem servir como remédios contra doenças inflamatórias, problemas neurológicos, câncer, doenças cardíacas, problemas de visão e distúrbios imunológicos. Na medicina tradicional chinesa, o chá de goji é usado para combater bactérias, fungos e outros problemas de saúde.
Outros benefícios do suco de goji também podem incluir uma melhor memória e uma diminuição, ou cura geral, dos casos de insônia. Algumas pessoas relatam uma reversão da disfunção sexual. Algumas mulheres grávidas descobriram que o suco ajuda a aliviar os enjôos matinais. Hepatite B, obesidade e outros problemas também foram amenizados com a ingestão do suco. Pessoas que desintoxicam seus corpos podem usar este suco para fazer isso.
O colesterol mais baixo pode ser um benefício de beber o suco. A regulação hormonal também pode resultar da inclusão de produtos de goji na dieta. Isso pode resultar em uma pele mais clara para algumas pessoas. Alguns afirmam que também pode ajudar a regular o metabolismo e aumentar a energia.
Nutricionalmente, o suco de frutas goji tem muitos benefícios. Contém 19 aminoácidos, oito deles considerados aminoácidos essenciais. As bagas são ricas em minerais. 21 minerais, incluindo selênio, zinco, fósforo e cálcio, podem ser encontrados na fruta. Outros nutrientes que o suco contém incluem vitamina E, vitaminas B e ácidos graxos essenciais. O suco de Goji também contém maiores quantidades de beta-caroteno e vitamina C em peso do que cenouras e laranjas, respectivamente.
O suco de Goji pode não ser seguro para todas as pessoas. Acredita-se que pelo menos dois casos de sangramento severo tenham sido causados pela fruta. Pessoas que tomam warfarina, ou outros anticoagulantes, devem consultar um médico antes de consumir produtos de goji. O suco de Goji também contém um alcalóide tóxico conhecido como atropina. Sua quantidade no produto, no entanto, está normalmente bem abaixo do nível considerado tóxico para os humanos.
Além do suco, os wolfberries são usados em várias outras bebidas. Chá de ervas, vinho e cerveja podem ser feitos com a fruta. Ele também é usado em uma bebida de café chinês instantâneo. As próprias bagas de Goji são utilizadas também em muitos empreendimentos culinários. A fruta é cultivada no Tibete, China e outras partes da Ásia.