Todas as pessoas experimentam aumentos e quedas na quantidade de açúcar no sangue que está presente a qualquer momento durante o dia. Monitorar esse aumento é importante para determinar se um indivíduo está tendo dificuldade para converter glicose em energia utilizável ou se a glicose do sangue permanece na corrente sanguínea, aumentando o risco de uma série de problemas de saúde diferentes. Hoje, há uma faixa geralmente aceita de leituras normais de açúcar no sangue que se aplicam a intervalos de uma e duas horas após o consumo de uma refeição, tornando mais fácil determinar o impacto que certos alimentos consumidos em quantidades específicas têm nos níveis de açúcar no sangue. Informações desse tipo são úteis para todos, mas são especialmente importantes para aqueles que são considerados pré-diabéticos ou diabéticos.
Os níveis normais de açúcar no sangue são geralmente relatados em termos de mg / dL ou miligramas / decilitro. A ideia é determinar o número de miligramas de glicose encontrados em um decilitro de sangue. Isso geralmente é feito colhendo uma amostra de sangue uma ou duas horas após uma refeição e determinando quanto açúcar é encontrado na amostra naquele momento. Para um indivíduo que não é considerado diabético, um nível normal de açúcar no sangue na marca de duas horas seria considerado algo entre 100 e 120 mg / dL, com alguns médicos favorecendo um valor mais próximo da extremidade inferior da escala e considerando uma leitura perto da extremidade oposta sendo motivo de preocupação.
Para diabéticos, um nível normal de açúcar no sangue seria um pouco mais alto. Embora existam algumas idéias diferentes entre vários profissionais de saúde sobre o que é considerado um nível de açúcar no sangue seguro e normal para um diabético, a escala mais comum permite níveis de 180 mg / dL uma hora após o término da refeição e 140 mg / dL em a marca de duas horas. É importante observar que muitos médicos recomendam que seus pacientes selecionem alimentos que resultem em leituras mais baixas que estão próximas da faixa considerada normal para não diabéticos, uma vez que o gerenciamento mais eficiente da glicose no sangue ajuda a retardar o desenvolvimento de problemas de saúde, como a deterioração da visão e outras doenças que os diabéticos têm mais probabilidade de sofrer nos anos posteriores.
A identificação dos níveis normais de açúcar no sangue é especialmente importante para diabéticos que tentam controlar a doença com dieta. Prestar muita atenção aos tipos de alimentos consumidos e ao tamanho das porções pode tornar mais fácil determinar o que parece causar picos de açúcar no sangue que são um pouco mais altos e sustentados e quais alimentos tendem a ter menos efeito adverso sobre os níveis de glicose. Com o tipo certo de dieta, um diabético que combina refeições com baixo teor de carboidratos e ricos em nutrientes com uma rotina de exercícios consistente e talvez tome algum tipo de medicação oral para sua condição pode apresentar níveis de glicose dentro dos níveis normais de açúcar no sangue gama experimentada por não diabéticos.