Também conhecido como “estoque em estoque” em algumas configurações, estoque de estoque é um termo usado para identificar itens de estoque que são usados para reabastecer estoque que é mantido no chão de uma loja ou em uma área designada dentro de uma instalação da planta para uso dos funcionários sem a necessidade para fazer uso de um formulário de requisição. Embora o uso do termo seja ligeiramente diferente no varejo e na manufatura, o conceito central é muito semelhante, pois os produtos estão prontamente disponíveis para aqueles que podem usá-los. Como em qualquer tipo de situação de estoque, devem ser tomadas medidas para monitorar o uso e a rotatividade, de modo a manter uma quantidade adequada de estoque em estoque.
Em um ambiente de varejo, o estoque mínimo refere-se ao estoque de mercadorias que são mantidas em uma sala dos fundos ou em uma área de armazenamento até que esses itens sejam necessários para reabastecer as prateleiras na área principal da loja. Quando e como os clientes compram os itens em exibição, o pessoal da loja remove itens do estoque e os coloca nas posições vagas nas prateleiras. Normalmente, esse processo envolve o preenchimento de documentos que ajudam a rastrear o movimento de mercadorias do armazenamento para a exibição na loja principal. Isso facilita a determinação de quando e quantas unidades de um determinado bem serão compradas dos fornecedores, a fim de manter uma quantidade adequada de estoque em estoque.
Às vezes, o mesmo conceito geral é empregado em fábricas. Com esse aplicativo, uma área da planta é designada como o repositório de itens que podem ser usados por vários departamentos sem a necessidade de preencher uma requisição formal que resulta em uma cobrança de volta para esse departamento. Itens como papel de cópia, formulários pré-impressos da empresa para uso em diferentes departamentos e até pequenos suprimentos, como grampos e lápis, geralmente são gerenciados usando esse método. O gerente de lojas normalmente verifica o saldo do estoque mínimo uma ou duas vezes por semana e solicita substituições com base na tendência atual de uso desses itens.
Em qualquer aplicação, o objetivo do estoque de estoque é garantir que os itens que provavelmente serão consumidos com alguma regularidade estejam em um suprimento constante e facilmente acessíveis. Os varejistas basearão a quantidade de estoque em estoque mantida em mãos com base na demanda dos clientes por esses produtos, geralmente definindo uma quantidade mínima a ser mantida na sala dos fundos. Quando essa quantidade mínima é atingida, os pedidos são feitos com os fornecedores para reabastecer o estoque mínimo antes que ele se esgote, uma estratégia que tende a manter o estoque baixo e ainda evita longos períodos nos quais as prateleiras da loja ficam vazias.
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