A raiz do konjac é um tipo de planta que vem da árvore konjac na Ásia. No Japão, a raiz konjac é conhecida como língua do diabo. Nos Estados Unidos, a maioria das pessoas usa um derivado da árvore konjac em forma de pílula conhecido como glucomanano. Essa raiz também é amplamente usada em muitos países para uma variedade de problemas de saúde, desde obesidade até problemas de cólon.
Alguns dos benefícios de saúde relatados da raiz konjac incluem perda de peso, redução do açúcar no sangue e colesterol. O funcionamento da raiz é que os tubos da planta contêm uma abundância de fibras, o que permite absorver muita água do corpo. A fibra se expande no estômago, resultando em maior plenitude, o que pode ajudar uma pessoa a comer menos. Além disso, este suplemento pode ajudar os níveis de colesterol devido à absorção de gordura na fibra.
A raiz konjac também pode fornecer outros benefícios à saúde, uma vez que é um laxante natural e pode ajudar a livrar o corpo de toxinas e resíduos prejudiciais. A maioria dos tipos de fibra forma uma massa no corpo que é difícil para os indivíduos digerirem. A fibra da planta konjac se liga a certas substâncias, como gordura e colesterol, o que ajuda a eliminá-los do corpo. Isso também pode beneficiar condições como diabetes e síndrome do intestino irritável.
Existem diferentes formas de raiz konjac disponíveis para os consumidores. Algumas pessoas preferem usar glucomanano como suplemento natural, enquanto outras preferem usá-lo em alimentos preparados, como farinha konjac e macarrão shirataki. A raiz do konjac também está disponível em pó e também em pílulas.
Vários estudos foram realizados para determinar se a raiz realmente oferece algum benefício à saúde. De acordo com um estudo publicado no Journal of the American College of Nutrition, os cientistas da Chung Shan Medical University relataram que o glucomanano ajudou nos níveis de lipídios e glicose no sangue. Em outro estudo, o International Journal of Obesity relatou que testes clínicos mostraram que o konjac pode ser um suplemento eficaz para tratar a obesidade.
Os consumidores que decidem usar raiz konjac para a saúde natural devem sempre consultar seu médico antes de tomar qualquer suplemento de ervas. Embora os estudos pareçam positivos, pode haver efeitos colaterais, como desconforto estomacal ou inchaço. As pessoas que optam por tomar a forma de pílula de raiz konjac também precisam tomá-la com bastante água para evitar que a pílula inche na garganta.