A palavra barista ? italiano para barman. Portanto, um barista de caf? ? essencialmente um barman especializado em preparar e servir uma variedade de bebidas de caf? em vez de bebidas alco?licas. O termo barista de caf? pode ser aplicado a funcion?rios masculinos e femininos de cafeterias. Tamb?m pode ser usado para descrever algu?m com amplo conhecimento ou habilidade na prepara??o de bebidas ? base de caf?.
As pessoas parecem amar – e muitas vezes dependem muito – de seu caf?. Isso ? evidenciado pelo grande n?mero de bancas de caf?, lojas e bares de caf? expresso nos neg?cios atualmente. Com uma concorr?ncia t?o acirrada, essas empresas de caf? precisam percorrer uma milha extra para conquistar e manter uma grande base de clientes e permanecer lucrativas. Portanto, muitos card?pios oferecem uma infinidade de op??es, incluindo assados ??e outros itens alimentares, al?m de cappuccino, espressos especiais e caf?s com sabor. A prepara??o dessas bebidas requer um certo grau de conhecimento e habilidade. Entre no barista do caf?.
Qualquer pessoa que serve caf? pode se chamar barista, mas o treinamento entre os baristas varia. Alguns recebem tutoriais no trabalho, enquanto outros frequentam escolas especiais que fornecem instru??es detalhadas sobre o b?sico e a prepara??o do caf?. Por exemplo, um barista em potencial pode ser enviado por sua empresa para frequentar uma escola de caf? de uma semana que oferece aulas e semin?rios sobre hist?ria do caf?, princ?pios b?sicos do moedor, manuten??o de m?quinas e como vapor e espuma de leite para cappuccinos. No final da semana, ele pode receber uma certifica??o especial de barista.
Al?m de poder preparar uma boa x?cara de Joe, um barista de caf? deve demonstrar excelentes habilidades de atendimento ao cliente e trabalhar bem com outros membros de sua equipe. As cafeterias se tornaram pontos de encontro populares e, para alguns clientes, o atendimento ao cliente ? t?o importante ou mais importante quanto a qualidade do caf?. Al?m de cumprimentar os clientes, um barista de caf? pode fornecer uma descri??o de bebidas, recomendar bebidas com base em suas prefer?ncias, oferecer amostras de bebidas e demonstrar como as bebidas s?o preparadas.
Os baristas do caf? tamb?m podem executar tarefas n?o relacionadas ? prepara??o e servir caf?. Isso inclui limpar mesas e cadeiras, varrer e esfregar o ch?o, lavar a lou?a e outros procedimentos gerais de limpeza, al?m de armazenar produtos da loja e realizar transa??es de check-out.