Os baristas existem h? s?culos, embora o termo barista tenha ganhado muita aten??o recentemente. Antes de as grandes cadeias de caf? educarem seus funcion?rios sobre as maneiras adequadas de fazer caf? com leite e cappuccinos, as cafeteiras italianas aperfei?oavam a arte da x?cara perfeita por muitos anos. Hoje, aqueles que aspiram seguir os passos de muitos pioneiros italianos do caf? podem frequentar a escola de baristas.
Escolas que ensinam os alunos a se tornarem baristas surgiram em todo o mundo. A maioria desses programas dura seis meses e envolve todos os meandros da fabrica??o de caf?. Os alunos aprender?o como selecionar gr?os, moer gr?os e despejar todo tipo de mistura de caf?. A sele??o de uma escola de baristas come?a com uma an?lise mais atenta dos pa?ses conhecidos por se tornarem baristas impressionantes.
As escolas italianas s?o, sem d?vida, as melhores, j? que o caf? ? um modo de vida na It?lia. Essas escolas oferecem cursos completos de barista para qualquer aluno que deseje aprender. Outros pa?ses que t?m muitos programas baristas diferentes para selecionar incluem Inglaterra, Austr?lia e Estados Unidos. Al?m disso, algumas escolas asi?ticas agora est?o oferecendo esses cursos devido ? demanda popular.
Al?m de selecionar o pa?s em que deseja estudar, voc? tamb?m deve dar uma olhada no tipo de programa que cada escola oferece. Algumas escolas apresentam aos alunos uma abordagem pr?tica, enquanto outras tendem a ensinar os alunos a partir de livros did?ticos. Dependendo do tipo de aluno que voc? ?, um tipo de escola pode atrair mais o seu senso acad?mico do que o outro. Al?m disso, reserve um tempo para aprender um pouco sobre os cursos de ensino em qualquer escola que voc? esteja pensando.
Certifique-se de que qualquer escola de barista em que voc? esteja interessado contrate professores experientes. Vale a pena aprender com qualquer professor que tenha participado do Barista Championship. Al?m disso, os professores que trabalham como baristas h? v?rios anos se revelar?o excelentes professores. Algumas escolas que voc? pode querer considerar incluem o Caffe La Barista; Instituto Barista Domiciliar; e a Escola Americana de Barista e Caf?.
Voc? ver? que a maioria das escolas mencionadas acima est? localizada em v?rios pa?ses ao redor do mundo. Participar de um programa oferecido em outro pa?s ? uma ?tima maneira de conhecer a comunidade cafeeira global. Se voc? n?o fala uma l?ngua estrangeira, talvez precise procurar uma alternativa para a popular escola de baristas. Felizmente, existem algumas op??es para aprender o com?rcio de caf? fora de uma escola de baristas.
Muitas grandes redes de caf? da Am?rica do Norte oferecem cursos de barista para os funcion?rios. Embora n?o sejam t?o intensos quanto alguns cursos dedicados, os funcion?rios dessas cadeias geralmente adquirem uma grande quantidade de conhecimento ?til. Outra maneira de aprender sobre o caf? ? atuar como aprendiz de um mestre barista. Se voc? admira um barista ou outro, basta perguntar a essa pessoa se voc? pode ou n?o aprender com ela. Qualquer uma das abordagens para se tornar um barista mencionado acima vale bem a pena procurar o verdadeiro entusiasta do caf?.