Um barista de caf? ? uma pessoa que trabalha em uma cafeteria. Ele ou ela tem experi?ncia na prepara??o de todos os tipos de caf? ou aprende no trabalho – dependendo da prefer?ncia do propriet?rio do caf? na contrata??o de baristas. A palavra barista ? italiano; significa trabalhador em um caf?. Os baristas podem trabalhar em grandes caf?s com uma entrada na rua ou em lojas menores dentro de um shopping. Tamb?m ? prov?vel que uma loja combinada, como padaria / bistr? ou livraria / cafeteria, contrate um barista.
Geralmente, espera-se que as pessoas que trabalham como baristas sejam extrovertidas e se comuniquem com os clientes e com a equipe. As habilidades de atendimento ao cliente e a excelente capacidade de fazer caf? sob encomenda s?o qualidades cruciais para um barista de caf?. Os baristas tamb?m precisam aprender coisas novas rapidamente, pois ? esperado que eles produzam cada item de bebida de acordo com os requisitos exatos do estabelecimento. A consist?ncia ? importante no servi?o de alimenta??o, uma vez que os clientes esperam qualidade e o mesmo sabor sempre que encomendam alimentos ou bebidas favoritas.
A maioria das cafeterias oferece bebidas quentes e frias ? base de caf?. O caf? expresso ? um complemento comum a muitas bebidas de caf? e tamb?m ? servido sozinho ado?ado com a??car. O caf? expresso ? um forte caf? italiano feito com gr?os de caf? mo?dos finamente. O caf? com leite ? feito com caf? expresso e leite espumoso cozido no vapor. Um barista de caf? tamb?m costuma fazer e servir cappuccino, que ? expresso com leite espumoso, canela, noz-moscada e chantilly.
Os baristas do caf? tamb?m costumam preparar e servir um ch? preto chamado chai. Chai ? de origem indiana e ? um ch? preto com leite cozido no vapor. A maioria das cafeterias tamb?m tem ch?s de ervas dispon?veis para os clientes. Eles tamb?m costumam servir frappes, que s?o diferentes variedades de caf? gelado que tamb?m podem conter frutas. Os baristas tamb?m podem preparar smoothies de frutas feitos com sorvete.
Um barista de caf? pode levar sorvete em pratos ou cones e preparar saladas leves ou sandu?ches. Refei??es mais pesadas ou culin?ria extensa n?o s?o encontradas na maioria das cafeterias. Biscoitos, bolos, doces e sobremesas pr?-fabricados s?o acompanhamentos comuns dispon?veis para venda com os diferentes caf?s com sabor que os caf? baristas fazem e servem.
O bom trabalho em equipe ? esperado pelos cafeicultores. Eles devem cooperar com colegas de trabalho para fornecer o melhor servi?o ao cliente poss?vel. Al?m de fazer e servir bebidas, o barista tamb?m pode promover novos produtos para os clientes da loja. Muitas vezes, ? necess?rio um barista de caf? para lidar com o dinheiro do cliente e fazer altera??es. Ensacar ordens para retirar ? outra tarefa comum do barista.