Um smoothie de chocolate e banana é uma bebida gelada e misturada, geralmente feita com leite e gelo. Pode ser apreciado por pessoas de todas as idades, embora essa combinação de sabores em particular seja especialmente popular entre as crianças. É simples de fazer e há várias maneiras diferentes de adicionar o aroma do chocolate, desde opções mais doces, como mistura de pudim ou xarope de chocolate, até cacau em pó simples. Para as pessoas que querem um smoothie de chocolate e banana sem leite, leite de soja ou leite de amêndoa podem ser substituídos. Pode ser um ótimo lanche, ou até mesmo um substituto ocasional de refeição em alguns casos.
Mesmo os liquidificadores mais básicos podem preparar um smoothie de chocolate e banana sem muita dificuldade. A maioria dos smoothies tem uma base semelhante de leite e alguns cubos de gelo. Para aumentar um pouco a proteína e a nutrição, algumas pessoas substituirão o leite por iogurte com sabor de baunilha ou banana, o que tornará o smoothie um pouco mais espesso. O leite desnatado pode ser usado para reduzir o teor de gordura e calorias da bebida. Para alternativas sem laticínios, leite de soja, leite de amêndoa ou leite de arroz podem ser usados sem afetar o sabor muito significativamente; isso geralmente é necessário para pessoas que seguem uma dieta vegana, ou que são alérgicas à lactose ou simplesmente intolerantes.
É melhor usar bananas frescas para preparar um smoothie de chocolate e banana. As bananas um pouco maduras demais costumam se misturar melhor, além de ter o sabor mais forte. Bananas congeladas certamente também podem ser usadas, no entanto, e também podem ajudar a esfriar a bebida em um dia quente. O chocolate é o último ingrediente de um smoothie de chocolate e banana. O xarope de chocolate é o método mais comum para obter o sabor do chocolate, embora a mistura de pudim também seja uma boa alternativa, ou mesmo o cacau em pó básico. As crianças podem não gostar desta variedade porque não é tão doce, mas também tem menos calorias.
Algumas pessoas acrescentam ingredientes extras a um smoothie de chocolate e banana para aumentar seu valor nutricional. A proteína em pó, por exemplo, é uma adição comum. Mesmo uma colher de manteiga de amendoim pode realmente ajudar a aumentar o teor de proteína e combina bem com os sabores de chocolate e banana. Outra opção é colocar alguns vegetais como espinafre fresco; os outros sabores geralmente mascaram o sabor do espinafre com bastante eficácia, especialmente para crianças. No entanto, pessoas de todas as idades podem desfrutar de um aumento nutricional em seu smoothie.