Um martini de cranberry é um coquetel tipicamente feito pela combinação de vodka ou gin com suco de cranberry. Os ingredientes da bebida são geralmente misturados em uma coqueteleira com gelo. Variações da receita básica podem exigir a adição de um licor de laranja. Um martini é geralmente servido em um copo triangular com uma haste, e a bebida pode ser decorada com cranberries frescas ou frutas cítricas. Um martini de cranberry tende a ser uma bebida forte, com uma alta proporção de álcool.
Vodka ou gin é usado para fazer um martini de cranberry, dependendo do gosto pessoal. O álcool constitui grande parte da bebida, por isso recomenda-se o uso de um álcool de qualidade. O gin ou vodka é misturado com suco de cranberry. A maioria das receitas pede um pouco mais de suco de cranberry do que álcool. O suco de cranberry engarrafado geralmente é usado, e o suco feito de concentrado congelado também pode ser incluído.
Um shaker de martini é usado para preparar um martini de cranberry. Esta ferramenta de barra consiste em um copo de metal ou vidro com uma tampa ajustada que tem uma abertura de tela. O gelo é adicionado à coqueteleira, seguido do gin ou vodka e do suco de cranberry. O shaker é coberto pela tampa e os ingredientes são agitados vigorosamente por pelo menos 10 segundos. Isso resulta em uma bebida alcoólica muito fria. A bebida é então coada para um copo.
Um martini de cranberry é normalmente servido em um copo projetado para conter um martini. A parte superior desta barra de vidro tem formato triangular e é conectada a uma haste que termina em uma base plana. Para obter melhores resultados, uma taça de martini é geralmente resfriada para manter a bebida gelada. Eles podem ser mantidos no freezer até o uso, ou podem ser enchidos com água gelada para resfriar o vidro.
Existem várias variações da receita básica de martini de cranberry. Algumas receitas podem pedir a adição de licor de laranja ou suco de limão. Um tipo de martini de cranberry, geralmente chamado de Cosmopolitan, contém suco de limão e licor de laranja, além dos outros ingredientes. Se for feita uma variação, os ingredientes extras são adicionados à coqueteleira com o álcool e o suco de cranberry.
Este coquetel é tipicamente decorado para aumentar seu apelo visual. Cranberries frescas podem ser colocadas no fundo de uma taça de martini ou podem ser espetadas em um palito. Outras guarnições comuns incluem fatias ou fatias de limão, bem como fatias finas de laranja. Guarnições de frutas cítricas geralmente são usadas apenas se a bebida contiver suco de limão ou licor de laranja. Para adicionar doçura à bebida, o copo de martini pode ter uma borda de açúcar.