O peixe dourado, ou Carassius auratus auratus, é uma espécie de peixe de água doce domesticado que pertence à família das carpas. Estes peixes geralmente resistentes são mais conhecidos por seu tom alaranjado-dourado característico, mas na verdade vêm em uma variedade de cores e padrões. Eles também variam em aparência geral, alguns com olhos telescópicos, outros com bolhas; alguns podem ter barbatanas curtas e simples, enquanto outras podem ter barbatanas longas e esvoaçantes que parecem véus. Estes peixes são uma escolha muito popular para aquários domésticos, devido à sua facilidade de atendimento e comportamento amigável.
Embora o peixe dourado possa variar na aparência, a maioria é anatomicamente semelhante. Os peixes dourados carregam numerosas barbatanas em todo o corpo que ajudam a impulsionar, orientar e mantê-las estáveis na água. Essas barbatanas consistem na barbatana caudal, bem como nas barbatanas dorsal, peitoral, anal e pélvica. As brânquias, boca e olhos estão associados à respiração e aos sentidos; em algumas variedades, como em bolhas ou olhos celestes, a acuidade visual pode ser limitada. Esses peixes de água doce também possuem linhas laterais para ajudar ainda mais com o movimento, e o que é conhecido como uma dobra de pele de wen que se desenvolve no topo da cabeça de algumas raças.
O peixe dourado comum, como o próprio nome indica, é uma das variedades mais conhecidas. Dependendo do ambiente, esse tipo de peixe pode crescer entre 10,1 cm e 30,4 cm e pode ser a tradicional cor laranja-dourado, além de branco, vermelho ou preto. Os tipos de charneca negra, fantail e cometa também são bastante populares devido às suas barbatanas de cauda conspícuas, que muitos acham uma variação atraente. Outras raças, como a pérola e a charneca, são menos comuns e apresentam marcas e formas corporais únicas.
Diz-se que o peixe dourado é um descendente direto da carpa prussiana, que vem em cores do marrom azeitona a um tom prateado profundo. Durante a dinastia Jin da China (265-420), uma mutação natural transformou o peixe em algo brilhante em tons brilhantes de laranja, vermelho e amarelo. Durante a dinastia Tang posterior (618-907), tornou-se cada vez mais popular manter a carpa como uma característica dentro de lagoas ornamentais e, devido às cores incomuns que a mutação produziu, essa espécie específica de carpa tornou-se muito elegante para criar e manter. Esses peixes passaram pelo Japão por volta de 1502, depois para a Europa, e em 1850 se tornaram um dos animais domésticos mais populares dos Estados Unidos.