Um nutricionista corporativo promove h?bitos alimentares saud?veis, supervisionando o servi?o de alimenta??o de uma empresa em particular. Ele ou ela pode criar um plano nutricional e ensinar habilidades apropriadas de reparti??o dos alimentos, para que os funcion?rios fiquem mais saud?veis ??e felizes. Muitas empresas podem reduzir seus custos com assist?ncia m?dica dessa maneira, pois uma dieta adequada pode ser uma forma de manuten??o preventiva da sa?de.
As grandes empresas normalmente podem ter suas pr?prias lanchonetes ou servi?os de alimenta??o dentro do edif?cio como uma conveni?ncia para trabalhadores e clientes. O nutricionista corporativo geralmente escolhe diretamente os alimentos oferecidos nessas instala??es, desde ingredientes comuns ao p?o at? frutas frescas. Um dos principais objetivos do nutricionista corporativo ? manter o apetite das pessoas satisfeito ao cumprir os padr?es de sa?de.
O nutricionista corporativo tamb?m supervisiona e treina outros funcion?rios do servi?o de alimenta??o; ele ou ela pode dar instru??es espec?ficas sobre o uso de manteigas e gorduras nas receitas, para que os alimentos n?o fiquem muito gordurosos. O manuseio e a seguran?a dos alimentos tamb?m s?o uma prioridade para o nutricionista corporativo. Podem ser convocadas reuni?es para discutir a preven??o de doen?as transmitidas por alimentos, tanto para os trabalhadores quanto para os clientes da lanchonete.
? preciso encontrar um equil?brio entre o custo da alimenta??o saud?vel e o or?amento da empresa. O nutricionista deve analisar e revisar os pedidos de alimentos constantemente para garantir o cumprimento do or?amento; alimentos saud?veis, como frutas e legumes frescos, tendem a ser mais caros do que alimentos processados ??ou congelados. Alguns nutricionistas podem pesquisar ativamente fontes alimentares locais, como um grupo agr?cola, para obter melhores descontos por atacado.
O nutricionista corporativo pode realizar reuni?es de bem-estar dos funcion?rios para discutir maneiras novas e inovadoras de preparar e cozinhar alimentos. Por exemplo, substituir o ?leo de canola por uma gordura processada em uma receita pode diminuir substancialmente a contagem de calorias. Se as instala??es forem amplas o suficiente, algumas empresas podem oferecer aulas de culin?ria aos funcion?rios para melhorar a sa?de geral dos alimentos.
Outro dever do nutricionista corporativo ? discutir o controle da parcela com os funcion?rios. Reuni?es individuais ou reuni?es de grupo podem cobrir o b?sico de porcionar um prato de refei??o t?pico em prote?nas, amidos, legumes e frutas. Muitas pessoas n?o sabem o porcionamento adequado, o que pode levar ? obesidade e a doen?as contribuintes.
Muitas empresas contratam nutricionistas, pois suas informa??es e regulamentos alimentares ajudam os funcion?rios a ficarem bem ao longo do tempo. Os dias doentes podem diminuir como resultado de uma alimenta??o mais saud?vel, e os funcion?rios podem passar menos tempo no consult?rio m?dico. A produtividade geral aumentar? com uma for?a de trabalho mais feliz e saud?vel e as taxas de seguro de sa?de cair?o tanto para o empregador quanto para os funcion?rios.