Cookies de vitral são uma maneira maravilhosa de criar um deleite colorido que pode ser servido em uma travessa ou pendurado como um enfeite na árvore de Natal. Feito com massa de biscoito simples e uma mistura de rebuçados duros, o biscoito vitral é fácil de preparar. Usando apenas uma receita básica, quase qualquer pessoa pode fazer biscoitos com vitrais em menos de trinta minutos.
Uma das maneiras mais fáceis de se preparar para fazer biscoitos com vitral é comprar no supermercado um recipiente com massa de biscoito pré-misturada. Além disso, compre várias cores diferentes de balas duras. Se a cozinha ainda não estiver equipada com pergaminho ou papel alumínio, sacos de plástico do tamanho de um quarto com zíper seguro e um rolo de massa, compre esses itens também.
Deixe a massa aquecer até a temperatura ambiente, para que a substância seja fácil de trabalhar. Retire uma pequena porção da massa e enrole-a em tiras que não tenham mais de um quarto de polegada de espessura. Coloque um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio sobre a superfície plana de uma assadeira e use as tiras para criar vários formatos de biscoitos. As tiras formarão o contorno do biscoito.
Esvazie os rebuçados duros em vários sacos plásticos. Certifique-se de usar apenas uma cor em cada bolsa. Usando o rolo de massa, esmague os pedaços de rebuçado em pequenas lascas. Lembre-se de que o doce triturado deve ser o mais fino possível. Se o rolo de massa parecer não funcionar, embrulhe o saco plástico em um pano de prato e bata no saco com um martelo.
Depois que o doce duro estiver pulverizado, preencha as aberturas nos contornos dos cookies de vitral. Lembre-se de que não há maneira errada de fazer isso. Você pode querer usar uma cor por cookie, ou usar duas ou mais. Experimente criar alguns cookies sólidos de vitral junto com algumas misturas ecléticas. Asse os cookies em um forno pré-aquecido a 375 graus Fahrenheit por oito a dez minutos. Retire a assadeira do forno, uma vez que os biscoitos com vitral estejam dourados.
Os cookies precisarão esfriar completamente antes de serem retirados da assadeira. Normalmente, isso não leva mais de meia hora em temperatura ambiente. Retire com cuidado os cookies de vitral da folha ou do pergaminho com uma espátula.
Se o plano for usar os biscoitos com vitral como enfeite, use um palito ou canudo para fazer um furo na parte superior da massa antes de assar. Isso tornará mais fácil inserir o fio ou a fita no orifício mais tarde e pendurar os biscoitos de enfeite na árvore de Natal.