Os feijões assados na panela elétrica são simplesmente uma maneira pela qual os feijões podem ser preparados com o uso de uma panela elétrica, em vez de uma panela ou outra panela. Essa preparação geralmente cria um acompanhamento que pode ser servido com uma ampla variedade de refeições diferentes, incluindo café da manhã, almoço e jantar. Os feijões secos e os enlatados podem ser usados nas receitas deste prato, embora muitas pessoas prefiram usar a variedade seca para ter mais controle sobre eles. Os feijões assados na panela elétrica costumam ser feitos ao longo do dia, permitindo que cozinhem lentamente por várias horas.
Existem algumas maneiras diferentes pelas quais os feijões assados em panela elétrica podem ser feitos, embora eles geralmente comecem com feijões secos ou enlatados. Os feijões secos geralmente precisam ser ensopados, o que geralmente é feito durante a noite, e depois são cozidos em uma panela por algumas horas. Isso permite que fiquem macios, o que geralmente precisam ser antes de serem colocados na panela elétrica. Os feijões enlatados não precisam ser ensopados e alguém pode escolher entre feijões cozidos que já foram aromatizados ou preparações simples cozidas para uso em feijões cozidos em panela elétrica.
Independentemente dos tipos de feijão usados, eles são colocados em uma panela elétrica com vários ingredientes adicionais para fazer feijões assados na panela elétrica. Os diferentes tipos de ingredientes que costumam ser adicionados a esta receita muitas vezes dependem muito do gosto de quem vai comer o prato. Os aditivos comuns incluem molho barbecue, açúcar mascavo e mostarda amarela, embora ingredientes secos como alho em pó, sementes de mostarda e cominho possam ser adicionados. Pode ser necessário adicionar líquido adicional aos feijões cozidos na panela elétrica para garantir que eles não sequem durante o cozimento.
Depois que tudo estiver combinado na panela elétrica, os feijões cozidos na panela de barro podem cozinhar por várias horas. O tempo exato necessário para fazer o prato depende muito do ajuste de temperatura que a pessoa usa para sua panela elétrica. Alguém usando a configuração baixa, por exemplo, pode precisar cozinhar os grãos por até 10 a 12 horas para garantir que eles estejam bem cozidos e os sabores tenham todos combinados corretamente. Os feijões assados na panela elétrica podem ser preparados em cerca de metade desse tempo, no entanto, se cozidos em uma configuração alta e ao usar feijão enlatado.