Pretzels cobertos de iogurte são um lanche simples e popular feito de pretzels crocantes cobertos por uma camada de iogurte. Trata-se de uma versão de uma lista quase infinita de alimentos à base de iogurte, normalmente vistos como uma alternativa saudável aos lanches tradicionais, como doces e chocolate. Os fabricantes fazem versões que vão do sabor baunilha ao sabor morango ou manteiga de amendoim.
Embora o iogurte por si só ofereça benefícios nutricionais significativos, lanches como pretzels cobertos com iogurte raramente oferecem muitos nutrientes ou benefícios à saúde. Como outros petiscos de iogurte, incluindo amendoins ou passas revestidos, pretzels cobertos com iogurte são uma sobremesa deliciosa, em vez de um alimento saudável. Eles devem ser apreciados como outros tipos de lanches e comidos com moderação para evitar problemas de ganho de peso ou problemas de saúde.
Uma única xícara de pretzels cobertos com iogurte contém aproximadamente 400 calorias, ou significativamente mais do que uma barra de chocolate média nos Estados Unidos. Uma porção que consiste em dez desses pretzels revestidos embala em cerca de 300 calorias. Talvez mais importante seja o teor de gordura, que gira em torno de 12 gramas para cada dez pretzels. Os pretzels cobertos com iogurte também contêm uma quantidade surpreendentemente alta de gordura saturada. Uma única xícara de iogurte desnatado, por outro lado, contém 120 calorias e nenhuma gordura ou gordura saturada.
Pretzels simples contêm pouca ou nenhuma gordura, e o mesmo se aplica ao iogurte desnatado. O alto teor de gordura dos pretzels cobertos com iogurte vem de outros ingredientes usados para fazer este lanche. Muitas versões pré-embaladas contêm açúcar e óleos não saudáveis para dar a aparência e o sabor do iogurte, mas contêm pouco ou nenhum iogurte real. Isso significa que os lanchonetes que optam por pretzels cobertos de iogurte em vez de iogurte perderão as proteínas, vitaminas e minerais encontrados na maioria dos iogurtes frescos.
O iogurte também contém culturas vivas e ativas, que podem ajudar a regular o sistema digestivo e ajudar o corpo a absorver cálcio e outros nutrientes. Os pretzels cobertos de iogurte, por outro lado, contêm relativamente pouco iogurte e praticamente nenhuma cultura viva. Isso significa que comer esses pretzels não trará os mesmos benefícios à saúde de comer uma xícara de iogurte e uma porção de pretzels à parte.
Claro, isso não significa que as pessoas devam desistir inteiramente dos pretzels cobertos de iogurte. Em vez disso, devem ser vistos como um lanche ocasional e tratados como outras sobremesas. Os compradores devem ler os rótulos para se informarem sobre os ingredientes desses pretzels e quantas calorias estão contidas em cada porção. Alguns fabricantes de iogurte também oferecem receitas em seus sites, que permitem aos amantes de pretzel fazer esse lanche em casa com menos gordura e açúcar do que o que é normalmente encontrado nas variedades embaladas.