Muitos fatores, alguns um pouco surpreendentes, impactam o preço do vinho. Os fatores óbvios incluem a escassez de um vinho, os custos de mão-de-obra para produzir as uvas e o vinho e o custo dos próprios vinhedos. Alguns fatores menos óbvios que podem impactar o preço do vinho incluem a percepção do consumidor sobre o custo de um vinho de qualidade, o custo dos barris de carvalho nos quais o vinho é envelhecido e o custo do design do rótulo e embalagem.
Um produtor de vinho deve decidir sobre um preço adequado para cada variedade de vinho. Essa faixa de preço leva em consideração não apenas o lucro do distribuidor, do varejista e da própria vinícola, mas também o que o consumidor vai pagar. Um estudo da Stanford Graduate School of Business e do The California Institute of Technology descobriu que os consumidores que foram apresentados a duas degustações da mesma garrafa de vinho, mas disseram que eram garrafas de vinho diferentes com preços díspares, perceberam que o vinho mais caro era mais saboroso .
Um fator importante que impacta o preço do vinho é onde as uvas são cultivadas. Uvas para garrafas de vinho mais baratas podem ser cultivadas em muitas áreas, mas uvas da mais alta qualidade só podem ser cultivadas em alguns lugares; assim, tornando essas uvas escassas. Outros estudos mostraram que a denominação de um vinho, ou afiliação com o local onde as uvas foram cultivadas, tem um impacto considerável no preço do vinho.
Por exemplo, um estudo realizado pelo Centro de Questões Agrícolas da Universidade da Califórnia descobriu que um vinho do Vale de Napa teve um preço significativamente mais alto do que um vinho rotulado simplesmente da Califórnia. Os vinhos de alto preço quase sempre são produzidos em pequenos lotes, o que pode render um preço de venda mais alto.
À medida que o vinho envelhece, as vinícolas estão, em essência, investindo em seu produto, mas ainda não gerando receita, portanto, a quantidade de envelhecimento necessária também pode afetar o preço. O vinho envelhece em barricas de carvalho, que podem variar muito de preço, de $ 350 dólares americanos (USD) a $ 750 USD. Como era de se esperar, a embalagem, a espessura das garrafas de vidro, o tipo de rolha utilizada ou o custo dos rótulos também podem impactar o preço do vinho.