Os temas do grupo de culinária tendem a ser tão amplos e variados quanto os indivíduos que participam dos grupos. Estes encontros oferecem uma grande oportunidade para conhecer outros gourmets, aqueles que estão apenas a aprender a cozinhar e aqueles que apenas querem desfrutar da companhia de outras pessoas enquanto saboreiam uma comida deliciosa. Os temas podem girar em torno de alimentos de uma determinada região, um feriado, um alimento específico ou uma técnica de preparação específica. Eles também podem girar em torno de um menu focado ou apenas tentar um pouco de vários itens diferentes.
A cozinha regional oferece muitas possibilidades para um grupo de cozinheiros. Um grupo pode decidir se concentrar em comida de uma região ampla, como a culinária mexicana, ou a decisão pode ser feita para dividir ainda mais a área. A culinária mexicana pode ser dividida em comida mexicana do norte, centro e sudeste. Cada área dentro de uma região geralmente usa ingredientes e métodos de cozimento diferentes para adicionar seu próprio toque pessoal à comida. Também pode ser divertido comparar e contrastar áreas.
As férias também apresentam muitas opções quando se trata de temas para um grupo de culinária. Cada ano é repleto de feriados, cada um com seus próprios alimentos tradicionais distintos. O grupo de cozinheiros pode decidir criar um clássico brunch de Páscoa, fabricar um jantar de Natal fabuloso ou preparar um almoço assustador de Halloween. Outra reviravolta seria planejar um menu totalmente novo e inesperado para uma celebração de feriado. Outra tentativa seria atualizar os menus tradicionais.
Usar um alimento específico como tema para um grupo de cozinheiros é outra opção. Muitas pessoas gostariam de saber como fazer o pão perfeito, bolo de chocolate ou massa. Muitas vezes, os alimentos que requerem uma preparação demorada, ferramentas especiais ou técnicas de preparação incomuns são evitados pelo cozinheiro do dia-a-dia. Dedicar um tema de grupo de culinária a um tipo de alimento pode permitir ao grupo o tempo necessário para aprender por que as etapas de preparação são importantes, como as ferramentas funcionam e a ciência por trás da receita.
Às vezes, o mesmo tipo de técnica de preparação é usado para criar muitos alimentos diferentes. Essas técnicas nem sempre são fáceis de dominar. Um grupo de cozinheiros pode decidir se concentrar em fazer macarrão, dobrar adequadamente ou filetar peixes. A apresentação prévia de cardápios que todos votem servirá para enfocar o preparo da refeição. A discussão também pode se concentrar em como melhor aplicar a técnica para cozinhar todos os dias e uma ampla variedade de outros alimentos.