Ao preparar sopa caseira sem glúten, é importante não incluir ingredientes integrais, como trigo, cevada ou centeio, todos contendo glúten. Se usar temperos comprados em lojas para sopa ou caldo, é essencial verificar os ingredientes para ter certeza de que não incluem glúten. Pode-se eliminar o risco de contaminação cruzada de produtos que contenham glúten limpando cuidadosamente as bancadas da cozinha antes de preparar a sopa. É fácil encontrar receitas de sopa sem glúten em bibliotecas locais ou comprando um livro de receitas de um vendedor de livros. Além disso, é uma boa ideia pesquisar na Internet por receitas de sopa que não contenham glúten.
Indivíduos que não têm muito tempo livre podem descobrir que preparar uma sopa caseira que seja segura para um estilo de vida sem glúten pode ser um desafio. Uma boa maneira de economizar tempo e esforço é misturar ingredientes caseiros com sopa enlatada. Verificar os rótulos das latas de sopa é crucial, no entanto. É importante não presumir que a sopa enlatada é segura simplesmente porque não é à base de trigo. Ler os ingredientes é uma forma de ter certeza, mas se o rótulo não disser especificamente que o produto não contém glúten, o risco existe.
Para quem deseja utilizar produtos enlatados como base para sopas sem glúten, consultar pode ajudar. Ligar para os supermercados locais e pedir uma lista de sopas sem glúten que eles vendem é um bom começo. Em vez de procurar ingredientes e produtos de loja em loja, ligar para solicitar uma lista economizará tempo. Pode ser uma boa ideia telefonar para as empresas de sopa e também pesquisar os sites da Web para obter informações adicionais. Além de variedades enlatadas de sopa e caldo sem glúten, também estão disponíveis misturas de sopa.
Preparar uma sopa sem glúten do zero é demorado, mas esse método oferece mais controle sobre os ingredientes. Para quem prefere uma sopa farta e farta, feita com ingredientes saudáveis, a sopa caseira de tomate é uma boa pedida. Os tomates são muito nutritivos, pois são ricos em antioxidantes e vitaminas A e C. Adicionar temperos como manjericão e orégano pode dar à sopa um autêntico sabor italiano e vai bem com uma refeição de massa sem glúten.
Normalmente, a sopa de matzoh ball seria proibida por aqueles em uma dieta sem glúten. Isso se deve ao trigo que normalmente é encontrado na farinha de matzoh. Ao pesquisar supermercados locais ou lojas especializadas, podem ser encontrados produtos de matzoh sem glúten. Adicionar pedaços de frango fresco ou caldo de galinha e vegetais frescos pode criar uma sopa de matzoh que é segura para pessoas com doença celíaca ou com alergia a glúten.