Existem vários tipos de fazendas de aquicultura que criam vários tipos de peixes, crustáceos e moluscos. Existem também fazendas de aquicultura que cultivam plantas aquáticas, como as algas marinhas. Em muitos casos, essas plantas e animais são destinados ao consumo humano, mas existem algumas exceções. Por exemplo, algumas fazendas de aquicultura criam peixes destinados ao uso em aquários. Esses tipos de peixes são frequentemente chamados de peixes ornamentais.
Algumas das fazendas de aquicultura mais comuns são as fazendas de peixes, ostras e camarões. Fazendas desse tipo podem usar vários métodos para aumentar seu estoque. Em alguns casos, a maioria das operações ocorre em tanques e instalações que estão em terra. Outros fazem uso de instalações ao longo da costa. Nesses casos, o estoque é cultivado em um ambiente marinho natural que é fechado ou de alguma forma regulado pela pesca.
As fazendas que usam ambientes marinhos naturais para aumentar seus estoques em vez de depender inteiramente de operações terrestres estão praticando o que é chamado de maricultura. A prática cai sob a égide da aquicultura. Os produtos que são colhidos nesses tipos de fazendas geralmente são produzidos para os mesmos propósitos e vendidos nos mesmos mercados que os produtos de fazendas terrestres.
Quando as fazendas cultivam plantas aquáticas, elas participam de um processo conhecido como algacultura, que, como a maricultura, cai sob a égide da aquicultura. Existem vários usos para os produtos cultivados em fazendas de algacultura. As algas cultivadas nesses tipos de fazendas têm usos comerciais e industriais. Pode ser usado para uma variedade de produtos, variando de alimentos a bioplásticos.
As fazendas aquapônicas são fazendas de aquicultura que integram o cultivo de plantas e peixes ou moluscos. Esses tipos de fazendas usam um sistema cíclico no qual plantas e animais aquáticos dependem de uma relação simbiótica. Os resíduos produzidos por um certo tipo de peixe, por exemplo, podem ser filtrados da água por um determinado tipo de planta. Além de filtrar a água e desintoxicá-la para o peixe, as plantas também dependem do desperdício de seus nutrientes. Esses tipos de fazendas de aquicultura são frequentemente muito eficientes no uso da água.
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