Existem muitos tipos de fast food halal, desde hambúrgueres e frango no estilo ocidental a comida chinesa para viagem, pizza e até mesmo, na Grã-Bretanha, peixe com batatas fritas. Os pré-requisitos para qualquer fast food halal é que a carne atenda aos padrões islâmicos, que ingredientes proibidos não sejam usados e que os produtos usados para cozinhar e preparar a carne não sejam contaminados por produtos proibidos, como produtos suínos. Os animais também devem ser abatidos de acordo com a lei islâmica. Assim, todo fast food que atenda a esses requisitos pode ser considerado fast food halal.
Para ser considerado halal, o animal deve ser abatido em nome de Allah e deve ser abatido por uma pessoa do livro. Isso significa uma pessoa que usa o Antigo Testamento, então pode ser um judeu ou cristão além de muçulmano. Não pode sobrar sangue na carne, o animal não deve ser um porco e não deve ser carniça.
A forma mais comum de fast food é o hambúrguer. Hambúrgueres de frango e carne bovina são halal, mas os de porco não. Da mesma forma, os hambúrgueres que incluem tiras de bacon ou presunto também não são halal. Os hambúrgueres halal podem conter queijo, alface e outros ingredientes de acordo com a lei halal.
O hambúrguer pode ser combinado com outro fast food halal, incluindo batatas fritas, fatias de batata ou batatas fritas. Para serem halal, esses produtos à base de batata devem ter sido fritos em óleo vegetal. Qualquer batata frita frita em óleo de gordura de porco será não halal ou haram de acordo com a Lei Islâmica. Os hambúrgueres também devem ser fritos sem usar gordura de porco, como banha ou óleo.
As mesmas regras se aplicam a fast food halal usando galinhas. Há uma série de filiais de lojas de fast food de frango bem conhecidas que passaram para o halal. Por exemplo, há filiais da Kentucky Fried Chicken (KFC) em Londres que servem frango halal. Isso significa que o frango foi morto de acordo com dhabiha e foi frito em gordura não suína.
Desde que as empresas evitem usar suínos ou derivados de sangue, seu fast food pode ser considerado halal. Isso significa que é possível encontrar comida mexicana compatível com o halal, como tacos, fast food italiano como pizza e também comida chinesa para viagem. Na maioria dos casos, o estabelecimento de fast food anunciará que é halal; se não houver propaganda, a empresa provavelmente saberá se o cardápio é halal ou não.
O número de locais de fast food halal está aumentando em todo o mundo, especialmente com o crescimento da população muçulmana na Europa. Este também é o caso na América e em países como a Austrália. Em países muçulmanos, é seguro presumir que toda a carne é halal. A produção de carne halal, no entanto, tem causado uma reação entre os grupos de bem-estar animal que acreditam que cortar a garganta de uma vaca ou de uma galinha causa dor desnecessária ao animal.